renataz36 moim zdaniem to już nie to samo,kiedyś tak zrobiłam i pieczarki były zjadliwe ale straciły swoja chrupkość i pierwotny smak.
Kochani planuję zrobić tę sałatka na święta... powrót z sentymentu i smaku :) Podpowiedzcie czy można wcześniej obgotować pieczarki i zamrozić? Nie podejdą zbytnio wodą?
Wrzucam źródło inspiracji (tutaj, bo nie chcę zawracać głowy Adminom przed Świętami), żeby nie było
"niedomówień":
http://gotowanie.onet.pl/przepisy/ciasto-na-pierogi-lub-uszka-uniwersalne,95442.html
"Podglądałam" też Makłowicza, Okrasę i moją Mamę w przy stolnicy (ja pilnowałam głównie gotowania i wybierania piergali). :)))
Krystyna911 dziękuję za fotkę z cudnymi pierogami, moje nie mają aż tak wyszukanych zdobień. Pozdrawiam.
Ciasto na pierogi-IDEAŁ! Mój men pałaszował pierogi, że hej! Nie mógł wyjść z podziwu, że mogą być takie miękkie i pyszne. Nie sklejały się...
Ciasto robiłam wielokrotnie. Jest pyszne, łatwe i szybkie. Używam jednej miski i jednej szklanki. Polecam serdecznie.
Miąższ to ja bym zmiksowała, posoliła leciutko i wychłeptała z wielką przyjemnością
ale można też bez solenia zamrozić i zrobić zupkę pomidorową, dodać do sosów różnych. Do farszu bym raczej nie dawała bo ryż może się zrobić wodnisty i rzadki.
Uwielbiamy to ciasto. Musi pojawić się znów na świątecznym stole.
Fajnie, że smakowało. Ciasto było potrzebą chwili, wrzuciłam, co miałam i wyszło całkiem dobre. Przypomniałam sobie o nim w zeszłym tygodniu i goście pytali, co to za kropki w tym cieście :)
Odpowiedź "rychło w czas" hehe Nie używam termoobiegu do ciast, u mnie stary niemiecki piekarnik i może dlatego ma taką moc ;)
Bardzo się cieszę, że przepis "służy" również innym :)
Ilość masła: pół łyżeczki
Jeśli natomiast chodzi o wodę ....to zależy od rodzaju mąki ...nie umiem teraz podać dokładnych proporcji...przy następnym robieniu pierogów postaram się odmierzyć ilość wody i wtedy uzupełnię przepis. (wodą trzeba zaparzyć mąkę / wlewamy jej tyle, żeby nie było widać "surowej mąki").
Zrobione, zjedzone, ale jakoś nie powaliły, pewnie dlatego, że dodałam za mało cynamonu i trudno było go poczuć :/ następnym razem dodam więcej cynamonu i cukru :)) Pozdrawiam
Ho, ho, ho...czekam na zdjęcie i siupam do ulubionych.