-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 8 średnich pomidorów
- pół torebki ugotowanego ryżu
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 3-4 łyżki groszku konserwowego
- pół cebuli
- 50 g żółtego sera
- 2 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Opis:
Smaczna i ładnie prezentująca się przekąska zarówno na wigilijny jak i sylwestrowy stół.
Z pomidorów odciąć górną warstwę, wydrążyć środki.
Ugotowany ryż wymieszać z odsączonym tuńczykiem, groszkiem, bardzo drobno posiekaną cebulą, startym na tarce serem i majonezem. Wszystko doprawić do smaku solą i pieprzem.
Tak przygotowaną sałatką nadziewać pomidory.
ekkore (2014-12-11 20:13)
A co z miąższem z pomidorów? Wywalić szkoda. Można go pokroić i dodać do ryżu?
fidrygalka (2014-12-11 23:09)
Miąższ to ja bym zmiksowała, posoliła leciutko i wychłeptała z wielką przyjemnością ale można też bez solenia zamrozić i zrobić zupkę pomidorową, dodać do sosów różnych. Do farszu bym raczej nie dawała bo ryż może się zrobić wodnisty i rzadki.
ekkore (2014-12-12 14:53)
Ryż to pijak wielki - i wypije każdy płyn. Coś wykombinuję, może nawet szybko - bo przed wyjazdem mam do zutylizowania sporo pomidorów.
Mloda (2014-12-12 21:41)
Ja miąższ zazwyczaj wykorzystuję do zupy lub sosu pomidorowego. Do farszu nigdy nie dodawałam, myślę, że tak jak pisze fidrygalka, mógłby się zrobić zbyt wodnisty... Ale, kto wie?