Najnowsze komentarze

Ann93 (2014-07-15 08:38)

Racja, z tą mąką nigdy nic nie wiadomo :) a pierogi to rzeczywiście pyszne jedzonko :)

megi65 (2014-07-15 06:51)

Wkn ! Przybij ''piąteczkę'' miałam tak samo, generalnie nie ruszam makaronu na zimno z majonezem. Tym razem namówiłam się na ... zrobienie z wcinaniem już nie było kłopotu  .

Wkn (2014-07-14 23:51)

Nie znoszę, nie cierpię sałatek z tortellini, ale ta zapowiada się dobrze! Dotychczasowe, którymi usiłowano mnie futrować zawierały oprócz tortellini również parówki, kiełbasę, majonez i grubo pokrojony ser - można było zapaść się pod ziemię po pierwszej łyżce - smak niezbilansowany i  zawał serca murowany. Ale tutaj jest nad czym się zastanowić, a może i wypróbować :)

Wkn (2014-07-14 23:46)

Bo tak to jest, że mąka chłonie raz więcej raz mniej wody - zależy od jej wilgotności, dlatego nie wolno niewolniczo trzymać się sugerowanych proporcji. W przypadku ciast na pierogi, czy kluski, bardziej sprawdza się wyczucie niż miarka czy waga, a Ty, jak wynika z komentarza wyczucie masz bardzo dobre :) A i szklanka szklance nierówna, co zresztą zauważyłaś :)

Uwielbiam pierogi!

Ann93 (2014-07-14 23:35)

Upiekłam, smaczne i godne polecenia :)

Ann93 (2014-07-14 23:21)

Mistrzynią w lepieniu pierogów nigdy nie byłam, ale zobaczyłam ten przepis, a jagód miałam jeszcze dużo, więc postanowiłam spróbować. Nie wiem, jakim cudem, ale moje ciasto z 2.5 szklanki mąki "wypiło" nie 0,5, a szklankę wody. Pierogi wyszły smaczne, tylko następny razem postaram się zrobić grubsze skórki. Polecam przepis :)

megi65 (2014-07-14 22:58)

Ot i domia .. mój kulinarny adwokat i ... testerka . Pozdrawiam serdecznie .

domia (2014-07-14 22:54)

Dziewczyny, bez obawy o podchodzenie wodą. Przetestowane nie raz! Przygotowana może z godzinkę przed podaniem, półtorej dnia i resztki dobrej, w niezmiennej formie dojadałam. Najdłuższy czas w przygotowaniu sałatki to kwestia ugotowania makaronu. Ja przetestowałam tortellini z grzybami. Osobiście sałatki nie soliłam, tylko użyłam swojej roboty ostrego majonezu z dodatkiem dwóch ząbków czosnku. Polecam spróbować.

Wkn (2014-07-14 22:48)

Dziękuję

gosia220 (2014-07-14 21:32)

Tak mi się przypomniało, że była w Polsce taka " wędzonka Krotoszyńska "

gosia220 (2014-07-14 21:16)

Tak, dokładnie może być boczek, może być baleron itp

Trudno mi ponieważ nie mieszkam w Polsce

Ja zastosowałam plastrowaną wedlinę , która tu nosi nazwę -  Szynka Schwarzwaldzka -

Chodzi przedewszystkim o aromat

Myślę ze będzie smakowało

mggi63 (2014-07-14 21:08)

Ok megus ja tylko tak na wszelki wypadek....wiesz,że ja dociekliwa jestem

Wkn (2014-07-14 21:03)

Od tych pierogów z jagodami, to prawie się rozpękłam - niestety nie dało się ich zjeść mniej niż dwa takie talerze jak na filmie :D

megi65 (2014-07-14 20:58)

No to idziemy na wymianę .. przed chwilą obejrzałam film : Jagodowe szaleństwo Pani Doroty . Ostatnie ujęcie aż ... ślinka pociekła:  śmietana , pierogi , nóż z widelcem ..ech !!

Wkn (2014-07-14 20:53)

O tototo, mniam mniam mniam!