Najnowsze komentarze

fidrygalka (2013-01-27 20:35)

Co to jest Salamoia Bolognese ? Przyprawka jakaś ?

katibak (2013-01-27 20:25)

zrobiłam, wyszły mi przepiękne róże,wykrawałam kółka o owijałam dookoła ,pierwszy płatek to rulonik potem dookoła coraz wieksze płatki,spód lekko scięłam, schłodziłam, trzyma się.

Monia1805 (2013-01-27 20:20)

Dziś upiekłam pierwszy chlebek w moim życiu z tego właśnie przepisu i znika w expresowym tempie! :) Jest bardzo smaczny i nie raz do niego wrócę. Następnym razem dodam prażoną cebulkę a pod koniec pieczenie posypię startym żółtym serem, bedzię jeszcze lepszy

Monia1805 (2013-01-27 20:16)

Ostatnio przyzwyczaiłam się do angielskich pizz, które są tłuste i na początku niezbyt mi smakowały, a jak zrobiłam twoją pizzę, poczułam się jak w dobrej polskiej pizzerii. Twoja pizza jest wspaniała, już nigdy więcej nie zamówię pizzy, jak będę miała ochotę to zrobię z tego właśnie przepisu, bo jest szybki, łatwy a  co najważniejsze... wiem co jest w środku :)

Monia1805 (2013-01-27 20:05)

To była moja pierwsza próba pieczenia chlebka, więc chciałam zrobić wg przepisu i uważałam, że jeśli nie da się zrobić z tego ciasta kuli, to znaczy że jest do niczego. I wg przepisu za pierwszym razem próbowałam zrobić tylko z mąki pszennej. No niestety nie wyszło, nie dało rady mojego ciasta przełożyć do naczynia, jedynie przelać ale już się tym nie babrałam. Szkoda że nie wyszło :(

Mama_Misia (2013-01-27 19:54)

Bardzo nam smakowało, całej rodzince. Dawaliśmy jeszcze na kanapkę z pastą ogórek kiszony.

monikaja (2013-01-27 19:47)

JUtro będę próbować Twojego przepisu. Napiszę oczywiście koment. Pozdr

visenna (2013-01-27 19:45)

Dzisiaj smażyłam oponki. Muszę przyznać że wyszły bardzo smaczne :) Musiałam jednak wykonać jedną modyfikację przepisu. Okazało się, że nie mam kwaśnej śmietany. Dodałam więc 1/2 szklanki słodkiej śmietaniki 36%.

Oponki robiłam z dość zwartego twarogu wiejskiego, który "zmieliłam" w malakserze Kasia. Potem stopniowo dodawałam śmietankę, cukier puder, żółtka i mąkę z sodą. Ciasto wyszło bardzo gęste. Na stolnicy mąż wałkował ciasto i wykrawał oponki. Nic się nie lepiło. Nawet zostało ok 2 łyżek mąki. Smażyłam na rozgrzanym tłuszczu (wrzucam kawałek skórki od chleba i jeśli wokół są pecherzyki powietrza, tłuszcz jest odpowiednio nagrzany do smażenia).

Oponki wyszły złociste, chrupiące. Przyciśnięte wracają do poprzedniego kształtu. Nie są zbyt słodkie. Takie w sam raz. Nie trzeba nawet lukrować i cukrować.

ekkore (2013-01-27 19:20)

A nie próbowałaś piec tego chleba?

Dla tego chleba nie ma najmniejszego znaczenia konsystencja. Ona jest zależna od stopnia suchości mąki. I rodzaju mąki. Jak robimy z dodatkiem mąki razowej - zawsze wyjdzie ciasto gęściejsze, jak z samej pszennej potrafi mieć konsystencję zupy. Nie trzeba się tym przejmować. I dosypać mąki - gdy nam to przeszkadza.  Ja już nie wyrzucam ciasta na deskę - jestem za leniwa - przerabiam kilkakrotnie w misce (mniej potem mycia). Kilka dni temu robiłam ciasto z dodatkiem mąki gryczanej - myślałam, że nie wymieszam - tak było gęste - i nawet zastanawiałam się czy nie dolać wody. Ale chlebek wyszedł rewelacyjny.

joana30 (2013-01-27 19:14)

Masa jest jadalna, słodka i miękka a czy smaczna to wg mojego gustu taka sobie. Po dwóch dniach była na tyle miękka że dało sie kroic z tortem, w smaku juz gorsza ale na wyglądzie nic nie straciła.

emeska1974 (2013-01-27 19:08)

Wydaje się być super!!! zrobię na śniadanko w weekend!!!

sysia (2013-01-27 18:48)

dobre

malina_a (2013-01-27 18:29)

Wczoraj zrobiłam te jajka w bułce na imprezkę jako przystawkę - wszystkim baaardzo smakowały i bardzo fajnie wyglądały - proste danie a takie wrażenie zrobiło :):)

Dziękuję za przepis i polecam innym - niestety nie zrobiłam fotki bo jakoś przy gościach nie dałam rady ale następnym razem się poprawię.

wiesluszka (2013-01-27 18:12)

Ciacho jest bardzo pyszne i szybkie do zrobienia

martok (2013-01-27 18:12)

Dziękuję za zainteresowanie i zachętę. Próbowałem odpowiedzieć we właściwym wątku, ale mój wpis jakoś nie chce się ukazać. Pewnie przez jakiś czas będę robił wiele błędów - początki są trudne.