Najnowsze komentarze

crisen (2012-12-22 22:44)

Witaj! W składnikach na masę serową brak jajek  ,które podajesz w wykonaniu.

Azail (2012-12-22 22:41)

Ciasto może i dobre jednak przepis niewypał! Po wlaniu alkoholu z masy zrobił się glut + opisy nie są precyzyjne , niewiadomo jaka ma być dodawana ta żelatyna itp. Nie polecam tego przepisu ...

Tutaj możecie zobaczyć zdjęcie mojego "dzieła" dzięki temu oto przepisowi > http://www.picshot.pl/public/view/266548

Bernadeta1233 (2012-12-22 22:41)

piękne:)

Bernadeta1233 (2012-12-22 22:38)

a to mleko, w którym się piekł (a raczej jego resztki) warto dodać odrobinę mąki i mamy całkiem smaczny sosik do polania mięsa. polecam

Bernadeta1233 (2012-12-22 22:36)

Dla tych co chcą od razu mieć miekkie, soczyste i kruchutkie mięsko, a nie chcą czekać aż wyleżakuje się ono w lodówce:)

Warto kawałek schabu, który obtoczylismy w przyprawach -i poleżał w nich min. 0,5h w lodówce - po prostu obsmażyć ze wszystkich stron na tłuszczu - polecam smalec.Potem postępujemy jak w przepisie.

Bardzo często robię tak schab, jemy od razu gorący do obiadu. Jest kruchutki, soczysty i właściwie rozpływa się w ustach;)

ania5825 (2012-12-22 22:15)

A czy koniak jest tu niezbędny? Może można go czymś zastąpić, najlepiej czymś bezalkoholowym? Proszę o podpowiedź

Bernadeta1233 (2012-12-22 22:14)

Pięknie wyglądają w tych słoikach- prezentach. Spróbuję zrobić po Świętach

jannaj (2012-12-22 22:10)

Zrobiłam po raz kolejny. Oczywiście bardzo dobry.

Z podanych składników wyszło trochę powyżej 3 kg pasztetu.

Policzyłam cenę (wraz z szacunkowymi kosztami energi i gazu) wyszło mi około 17 zł za 1kg.

Strach pomyśleć co może być w pasztetach ze sklepu....

ania5825 (2012-12-22 21:54)

Baaardzo dziękuję za miłe słowa :) Wesołych Świąt, Kejti4h :)

ewa_ogr (2012-12-22 21:51)

śląskie makówki nie robi się z gotowej masy makowej bo nigdy nie będą miały smaku makówek.Ma być mielony mak ,cukier,miód,bakalie a nie gotowe paskudztwa.A bułkę namoczoną w mleku przekłada się warstwami między masą .Pozdrawiam

Izuś (2012-12-22 21:48)

Mam dwie, piękne keksówki pasztetu. Co prawda nie udało mi sie kupić skrzydeł z gęsi, więc zastapiłam je indyczymi i wątróbką indyczą, ale smaku to nie umniejszyło. Po prostu pyszny! Schowany przed chłopakami, ale będzie wyżerka.

emili (2012-12-22 21:46)

Dlaczego masa orzechowa jeśli nie ma orzechów?

Izuś (2012-12-22 21:46)

Zrobiłam, przegryza się. Chyba mi się za dużo wódki chlapnęło, ale najwyżej dolejemy troszkę mleka. Bardzo smaczny, nie taki gęsty (za bardzo gęstym nie przepadamy). Z braku pasty waniliowej dałam trochę ekstraktu z wanilii i cukier wanilinowy. Najlepszy właśnie wylizuje kieliszek....

Olek (2012-12-22 21:39)

iza 6 (2012-12-22 21:36)

pierwszy  raz piekłam pierniczki pycha