Najnowsze komentarze

kasia1s2 (2011-10-08 20:51)

Przepis pochodzi z opakowania przyprawy do szarlotki firmy Kamis. A co do szarlotki to jest smaczna. Zrobiłam dziś z szarą renetą i nie sypałam bułki tartej bo nie było takiej potrzeby. Przyprawę do szarlotki dałam oczywiście Kamisu ale jedną łyżeczkę. POLECAM

Krystyna911 (2011-10-08 20:46)

Tak, ta oliwa faktycznie jest zdrowsza w serniku z mascarpone, który ma ok. 80 % tłuszczu i jeszcze jest kremówka która ma 30% a do tego biala czekolada, też tłusta ;)

niebieska-różyczka (2011-10-08 20:37)

Gosiu a ja lubię eksperymentować i dlatego dałam podgrzaną oliwę z oliwek wymieszaną z sokiem z cytryny, ciasteczka super się z nią złączyły  i smakowo wcale nie odbiega od masła. Serniczek pięknie wyrósł i spód  trzyma  się całej reszty, bardzo dobrze się kroi, wspaniale smakuje i z oliwą z oliwek jest dużo zdrowszy niż z masłem.Pozdrawiam:)

adek (2011-10-08 20:28)

Parę dni temu pisałam na forum, że poszukuję sernika swojego dzieciństwa. Wtedy nadia zaproponowała mi zrobienie Ptysia.

Już wiem, że to będzie smak dzieciństwa mojego syna. Zachwycił się nim ogromnie. A i nam bardzo zasmakował. Na jakiś czas wstrzymuję poszukiwania sernika z dawnych lat- zachwycam się Ptysiem i szczerze polecam.

annaclark (2011-10-08 20:26)

Jakie to maja byc sledzie w oleju  czy solone?

ciapeczka (2011-10-08 20:22)

W Grecji podają ją z dobrą oliwą, w której się macza kęsy bułki. Doskonała przystawka, prosta i pyszna:)

ciapeczka (2011-10-08 20:17)

Zapowiada się bardzo smacznie. Do ulubionych trafia.

Kolorowa75 (2011-10-08 19:58)

Justynko cieszę się, że Wam smakowało

Krystyna911 (2011-10-08 19:56)

Dziękuję za tak miły komentarz. Ja też bardzo lubię te bułeczki, ale daję tylko kruszonkę bo cynamonu nie lubię :)

Krystyna911 (2011-10-08 19:54)

O tak Alu, masz rację. Jeżeli digestive to tylko masło. A po wymieszaniu z tłuszczem i wysypaniu na spód tortownicy powinno się je najpierw ubić (np. spodem szklanki) i spód podpiec lub mocno schłodzić. Ja na spód tortownicy o średnicy 26 cm biorę 1 opakowanie digestive (225g ma paczka) i wystarcza ich nie tylko na spód ale i na boki (do połowy wysokości sernika). Tu jest prawie identyczny przepis : http://cioccolatogatto.blox.pl/2009/09/Truflowy-bialy-sernik-z-mascarpone.html i autorka daje digestive wymieszane z migdałami mielonymi. Ja też bardzo często tak robię, bo spód wtedy nie robi się mokry

reniutka1 (2011-10-08 19:54)

A czy można użyć sera mielonego z wiaderka?

MAGDAITYLE (2011-10-08 19:50)

Kurcze, zawsze mam problem z tymi wartościami wagowymi ;) Ale wagowo ma być tyle samo mąki co cukru i masła. Konsystencja ciasta ma być takiego gęstego budyniu. Mąki daję na oko - po prostu dosypuję, aż uzyskam taką konsystencję, bo jajka czasem są bardziej mokre, albo mniejsze - większe.

justysia4444 (2011-10-08 19:49)

Droga farmaceutko mi nigdy nie wyszła ta krówka tak jak tobie-twarda, robiłam to ciasto już naprawdę wiele razy i nigdy nie miałam takiego efektu. Nie wiem co się mogło u Ciebie stać. Pierwszy raz słyszę.  Pozdrawiam serdecznie. 

piksina (2011-10-08 19:48)

genialne! niebo w gebie! Polecam przepis.

aluśka (2011-10-08 19:45)

Właśnie się piecze, pachnie na cały dom!