Najnowsze komentarze

Wkn (2011-08-20 16:40)

Hihi, fajny komentarz, ale jak header ulegnie podmianie nikt nie będzie wiedział, o co chodzi :D

ninja122 (2011-08-20 16:35)

zgadzam się z asią88. A przy okazji piękny wiersz :)

<<pozdrawiam>>

s.Agnieszka (2011-08-20 16:32)

Mam pytanie - czy zwykły ocet można zastąpić cerwonym winnym? Ktoś próbował? :)

emeska1974 (2011-08-20 16:26)

Ciekawe - chyba będę lubiła to danko!

swiatowska (2011-08-20 16:25)

Ups....dałam plamę ,dziękuję za odpowiedz.

madziarka707 (2011-08-20 16:24)

zachęciłam sie do ciasta dobrymi opiniami i tym że posiadam 3 drzewka ze śliwkami;) Mimo ze jestem początkująca w pieczeniu ciasto wyszło przepyszne!! nic dodac nic ująć, POLECAM wszystkim :)

iwonka 33 (2011-08-20 16:14)

Ale cudny i moje smaki 'pomarańczowy ')))

monia7301 (2011-08-20 16:09)

Ja miałam serek z wiaderka i udał się wyśmienicie .

czajannna (2011-08-20 16:08)

Przepis super!!!!!!!!!!!!!!!!:)))) idealne pankejki wychodzą:) polecam zdecydowanie spróbować!

monia7301 (2011-08-20 16:06)

Malina5 , sałateczka jest pyszna , możesz robic śmiało . Nawet czosne będzie miec świetny smak i zniknie w sekundzie .Ładnie też prezentuje się na stole .

bahus (2011-08-20 15:54)

Gdzieś już to zdjęcie widziałem . Ciekawe gdzie?

Wkn (2011-08-20 15:10)

Bardzo, bardzo się cieszę, że wypiek się udał Lenko32 :) Piekłam dziś chleb i zastanawiałam się, kiedy podejmiesz swoją pierwszą próbą - i proszę, jaka niespodzianka.

Dobrze doczytałaś, ale mam kilka uściśleń i wskazówek:

1. Najlepiej pielęgnować dalej zakwas zaczerpnięty z zaczynu do właśnie upieczonego chleba, będzie bardziej stabilny niż zakwas "niemowlak" hodowany od zera. Resztkę tamtego możesz w zasadzie wyrzucić i zająć się tym z zaczynu.

2. Do pieczenia kolejnego chleba może nie być już potrzebna aż tak duża ilość zakwasu - jeśli będziesz piekła chleb regularnie co tydzień, zakwas będzie stabilny i chleb będzie na nim lepiej (mocniej) wyrastał. Dziś piekłam bochenek w dużej keksówce (waga chleba 1,4 kilo) i potrzebowałam już tylko 3 łyżki zakwasu (a podejrzewam, że przesadziłam, wystarczyłoby 2,5).

3. Starszego, stabilnego zakwasu, który nie jest przechowywany dłużej niż tydzień w zasadzie nie trzeba dokarmiać, jeśli trzymamy go w chłodzie. Młodszy, mający zaledwie kilka tygodni może zrobić się troszkę głodny - trzeba go obserwować, a przede wszystkim wąchać - jeśli zacznie mocno pachnieć młodym winem - daj mu jeść.

No i tyle. Jeszcze raz napiszę, że bardzo się cieszę z Twojego sukcesu. Domowy chleb, takie niby nic, a dużo radości, prawda?

eva67 (2011-08-20 14:36)

Bardzo ,bardzo fajna kanapka. Zrobiłam na chlebie tostowym graham. Załuję,ze nie wstawiłam zdjęcia.Super ładnie tez wyglada.

Krystyna911 (2011-08-20 14:14)

Zbynio, czas i temperatura są podawane orientacyjnie. Każdy piekarnik ma swoje "ale". W moim piekarniku 180 stopni może oznaczać dla Twojego nawet i 200 stopni.

beatus (2011-08-20 14:09)

czym można zastąpić skrobię kukurydzianą?