nie proporcje są ok ...błąd tylko w przeliczeniu mąki ...miało być 450gr mąki tj 2.65 szklanki ..reszta jest w porządku...przeliczam na szklanki bo tak szybciej ....pozrdawiam
Ciekawa uwaga,że skrobia a mąka kukurydziana to nie jest to samo.Mąkę taką zawsze kupuję ,bo dodaję do tortilli i czasami do wypieku chleba.W każdym razie nie zmienia to faktu,że smakują te pierogi bardzo dobrze i nie ma kłopotu z wyrabianiem.W gotowaniu nic się nie rozpadają.
Mi wyszlo okolo 50 szt.Rozwalkowalam na okolo 0,5 cm
Fajna! Ja też dodałam marchewkę.
Pyszne oponki.Wlasnie skonczylam robic.
Dłuuugo chodziły za mną pierogi,ale ciągle brakowało mi czasu,bo jak już robię to z większej ilości,a potem mrożę.Skrobię kukurydzianą kupiłam córce,bo piecze sobie taki chleb bez mąki pszennej z otrębami i skrobią.Wczoraj znalazłam ten przepis i postanowiłam wypróbować.
Ciasto pierogowe jest mięciutkie,elastyczne,bez posmaku skrobi jak w przypadku mąki ziemniaczanej.
Skrobia kukurydziana to nie jest to samo co mąka,jest biała,bez smaku i zapachu.Na pewno warto wprowadzić ją do jadłospisu ,do zagęszczania sosów,budyni itp.
ciesze sie ze ciacho smakowalo :) mi sie w tym ciescie podoba rowniez to ze jest malo pracochlonne a za to smak bardzo dobry :)
W styczniu dynia :)
Idealna zalewa, nie za słodka, nie za kwaśna, dynia raczej al dente, inna niż ta robiona jesienią.
Dziękuję.
witam, a co zrobić ze zbyt twardym ciastem? zrobiłam wszystko dokładnie wg wskazówek i wyszło mi twarde, odłożyłam na bok (mając nadzieję, że po jakimś czasie zmięknie
) i zrobiłam jeszcze raz ale z innego przepisu.
Napiszę tylko jedno REWELACJA . Dodaje do ulubionych i polecam.
Albo na ciasteczka owsiane czekoladowe - tydzień temu wymyśliłam przepis - są obłędne! Teraz muszę upiec je ponownie i zrobić zdjęcie :)
Wkn, ja jestem wyjatkowo cierpliwa i bede czekac,az mnie zaprosisz na ten piernik
PRL, końcówka lat 80