Najnowsze komentarze

Krystyna911 (2013-12-01 08:14)

Basiu, jest dwa razy zawinięta a brzegi są podwinięte pod spód. I nie ma wtedy potrzeby używania tortownicy jak widać. Moje ciasto jest zrobione z mniejszej ilości mąki (inny przepis w ogóle) a i tak jest duże po upieczeniu. Na pewno nie zmieści się do tortownicy

gabigold (2013-12-01 07:36)

Znam to ciasto pod inna nazwą ,jest b.smaczne ,po zjedzeniu już prowadzić nie można:)

iva (2013-12-01 00:27)

Wspaniala gwiazda udala mi sie za pierwszym razem REWELACJA wyglada bosko i w smaku tez jest pyszna

Edycia41 (2013-11-30 23:09)

Kiedyś w 1997 roku kupiłam książkę "Chińszczyzna i inne potrawy egzotyczne"  autor - Moya Maynard. Są tam przepisy  z Chin, Meksyku, Indii, Grecji.:)

Smosia (2013-11-30 23:05)

Co do "leżakowania": ostatni kawałek został zjedzony po tygodniu od momentu przełożenia i udekorowania. Ciasto upieczone było jednego dnia wieczorem, następnego dnia krojone, przekładane i dekorowane.

A krojone placki nie są idealnie równe, jak w biszkoptach. Czasem wykruszy się kawałek, ale nie wypadają zbyt duże dziury. Bakalie odpowiednio rozdrobnione i wypieczone a ostatecznie krojone ostrym i długim nożem, nie sprawiają większych problemów (tak, jak zbyt grube kawałki czekolady). Nawet gdy wypadnie cząstka, można ją "wkleić" i pokryć kremem. A można też dodatkowo zmiękczyć wybrane dodatki np. alkoholem, byle je dokładnie odsączyć przed dodaniem do ciasta.

basia19 (2013-11-30 22:41)

Smosia co masz na myśli mówiąc że tort leżakował ok. tygodnia, mam rozumieć cały gotowy razem z kremami, czy może tylko upieczony placek? i jeszcze jedno, czy tort dobrze się kroi na placki z tymi bakaliami?

basia19 (2013-11-30 22:33)

krystyna, ale Twoja gwiazda jest chyba trochę inaczej zwijana, może podpowiesz? przypuszczam że jest więcej razy przekręcany każdy kawałek niż jeden raz.

Wkn (2013-11-30 22:29)

Myślę, że to bardzo smaczny obiad, ale gdzie tu Grecja, to zupełnie nie wiem :) Zdradzisz, skąd wzięła się nazwa przepisu?

Smosia (2013-11-30 21:49)

Bardzo odpowiedni wypiek na taką okazję, może tylko pominąć wszelkie alkoholizowane dodatki... Tak na wszelki wypadek, by uniknąć kłopotów z promilami.

ewka63 (2013-11-30 21:35)

aniagizmo, posłałam :)

Teklo, proszę podaj mi na pw adres mailowy, to wyślę.

topolcia (2013-11-30 21:31)

Dziękuję za tak szybką odpowiedź. Ciasto kusi mnie do wypróbowania na spotkanie wigilijne w pracy :)

Tekla (2013-11-30 21:25)

Śliczna bombka i aniołek. A czy ja też mogę prosić o wzór?

domi87 (2013-11-30 21:02)

Kaszka manna błyskawiczna nie ugotowana a wódka to już obojętne. Ja miałam akurat w domu Nicolausa 38% więc jego dałam.

aniagizmo (2013-11-30 20:53)

Super bombka . Czy ja też mogłabym prosić o wzór na taką bombkę?

Smosia (2013-11-30 20:43)

Już następnego dnia jest dobry, potem jeszcze lepszy. Jest to lekkie ciasto piernikowe, nie wymaga dojrzewania, jak typowe pierniki na miodzie. Potrzebuje jedynie trochę czasu na stężenie wszystkich warstw i ich połączenie (również aromatyczne).

Mój ostatni tort "leżakował" około tygodnia, upieczony 2 dni przed świętami, zniknął tuż po nich.