Najnowsze komentarze

Agiatis (2012-07-06 20:13)

Wow,dziękuję bardzo za tak wspaniałą  opinię i dodanie do plecanych (radocha>

Spróbuję według Twojej propozycji;)

Pozdrawiam:)

Wkn (2012-07-06 19:59)

Niestety mam skłonność do słowotwórstwa :) 

Chciałam jeszcze dodać, że taką strunową krajalnicę bardzo łatwo przechowywać - kupuje się ją w bardzo płaskim pudełku, które można wsunąć z boku szafki, aby zawsze była pod ręką :) 

Corin (2012-07-06 19:34)

To się  nazywa " krajalnica strunowa" :)

Corin (2012-07-06 19:28)

Tak, to super urządzenie, proste, wygodne i niezbyt kosztowne :). Zatem, jeśli ktoś nie poradzi sobie z " nitką" zdecydowanie polecam. Sprzęt godny piekarza i inwestycji. Pozdrawiam.

Wkn (2012-07-06 19:24)

A ja mam takie "rzępolidełko" do biszkoptów. Jest doskonałym rozwiązaniem dla osób, które nie radzą sobie z przecinaniem ciast za pomocą noża lub nitki. Wygląda jak piłka do cięcia ciasta z drucikiem, który można ustawiać na różnych wysokościach. Uwielbiam tego przydasie i bardzo często go używam - prezent od mamy od strony męża - wiedziała, jak się wkupić w łaski synowej :D

dziubax (2012-07-06 19:03)

"Ciastem wykleić naczynie żaroodporne {wcześniej wysmarować tłuszczem i obsypać wiórkami ".

Jakimi wiórkami obsypać formę? 

wilky (2012-07-06 18:56)

Dobra, lubię !!!

Corin (2012-07-06 18:37)

Z przyjemnością. Pierwszą techniką jest nacięcie ciasta na 1 cm w głąb dookoła brzegów, na środkowej wysokości za pomocą dość ostrego noża (mniej więcej , gdyż ciasto jest dość kapryśne, lubi sobie gdzie nie gdzie urosnąć) . Następnie biorę nitkę, wkładam ją w wykonane nacięcia i na końcu robię pętelkę. Zacieśniając pętelkę, nić będzie rozcinać prosto i równiutko ciasto na dwie części. Gdy tylko mam pomocną dłoń, stosuję drugą technikę, również nacinam ciasto na głębokość 1 cm dookoła. Z węższego brzegu (ja to nazywam górą blaszki), wkładam nić. Pociągając nitkę w jedną i drugą stronę, jak piłą, dzięki temu wykonamy precyzyjne cięcie. Nie jest to trudne, wszak odrobina praktyki się przyda ;). Nie zniechęcaj się, gdy za pierwszym razem Ci się nie uda. To kwestia zaufania sobie. Ja stosuję ją z powodzeniem, a że piekę duuużo tortów mam, na czym ćwiczyć. Postaram się zrobić ilustrowany poradnik, jak to wygląda w praktyce. 

agarz34 (2012-07-06 17:47)

Zrobiłam dzisiaj na obiad, wyszło przepyszne, pozwoliłam sobie delikatnie zmodyfikować przepis( dla celów kolorystycznych) i dodałam mrożoną mieszankę ( groszek, kukurydza, marchewka) pomyślałam sobie jeszcze o czerwonej papryce ale to następnym razem. Dziękuje za przepis, na pewno jeszcze potrawa zagości na naszym stole :)

Pozdrawiam agarz

leszek (2012-07-06 17:42)

Możesz podać sposób cięcia ciasta za pomocą nitki?

szakal (2012-07-06 17:36)

sosik pyszny , niemam szybkowara więc zrobiłam w normalnym garnku i tez było pycha nawet mój roczny synek wcinał spagetti z tym sosikiem

grazka35 (2012-07-06 17:30)

Swiatowska, myślę, że waga cukinii nie ma znaczenia. Ja zazwyczaj robię "na oko". czasem więcej ogórków daję ,czasem więcej cukinii. Najlepiej tylko ,żeby cukinia nie była  ogromna, bo jest niesmaczna , przynajmniej w/g mnie.

korzenna (2012-07-06 17:24)

Ogóreczki pyszne:)W zeszłym roku zrobiłam tylko parę słoików i to był mój błąd,w tym roku zrobię większą ilość.Pozdrawiam:)

Wkn (2012-07-06 17:21)

Najlepsza byłaby woda sodowa, jej smak jest zupełnie inny niż butelkowanej gazowanej. Niestety, wiadomo jak to jest - mało kto z nas ma dostęp do syfonu z nabojami, który przyrządzi te pyszne bąbelki :)

MIENTA (2012-07-06 17:19)

niezastąpiona w upalne dni:) koniecznie wypróbuję ten przepis z wodą gazowaną :)