Najnowsze komentarze

Wkn (2012-02-21 17:59)

Nigdy nie jadłam pizmianu - przepis jest mocno intrygujący.

A tak w ogóle, zobaczywszy, że coś po tak długiej przerwie dodałam, mało klawiatury nie połamałam, lecąc sprawdzać. No i rzeczywiście jest jakaś niecodzienna pyszność.

jolatkocz (2012-02-21 17:51)

Te kopytka są pyszne,polecam ten przepis.

macha17 (2012-02-21 17:48)

dobre

mariateresa (2012-02-21 17:48)

Ale mnie wyprzedzilas o kilka minut Mamo Rozyczki !      W sumie obie napisalysmy prawie to samo -  dziekuje !   Przyznam,  ze nie slyszalam o tym przerywaniu gotowania.  

mariateresa (2012-02-21 17:42)

Uwazam ze to prawda.   My -  "nowoczesni " -  przyzwyczajeni i faszerowani kurczakami,  byc moze wielkiej roznicy nie widzimy.    Ale kura  - to kura.  Np. na wesela -  duzo wczesniej  zamawia sie na wsi kury na rosol,  a jesli kiedys  uslyszysz o dobrym  " przedwojennym "  rosole,  -  to z pewnoscia z kurczaka on nie bedzie. Fakt,  trzeba dluzej gotowac  ( wolniutko  "mrugac " )  i kura ma wiecej tluszczu,  ale ewent.  nadniar pod udkami mozna  " wyrwac ".

  Co zrobic z takiego miesa z rosolu  ?   Obiad !    Albo dwa obiady.

W moich przepisach znajdziesz  dwa przyklady.                                                                                                                                 W dziale  "drob " jest   " Ragout z kurczaka " ,  ale kura jak najbardziej tez sie sprawdzi.  

  Odlej  szklanke rosolu,  mieso pokroisz  " na kebab ",    w rondelku zrobisz lekka zasmazke ( lyzeczka masla,  lyzeczka maki )  rozprowadzisz tym  zimnym rosolem,   dodasz przesmazone pieczarki  i zaciagniesz  smietana.  Ewent.  przyprawy do Twojego smaku.                                                                                              Ziemniaki lub ryz -  groszek z marchewka - i masz super  obiad dla gosci. 

Natomiast w dziale  "zupy " jest   " Barszcz z niby koldunami " -  co prawda jest tam gotowana wieprzowina,  ale kura jeszcze lepsza.   Tu jest jednak troche pracy i cierpliwosci.    Cale  mieso ze skorka i z warzywami mielisz.  Dodajesz jajko,  lyzke tartej bulki,  doprawiasz -  i wychodzi duzo   przesmacznego  farszu.   Powinno wyjsc ok.  60 pierogow    ( ciasto jest b. delikatne  -  jest tam dokladny sposob wykonania ).   I prosze do stolu !  -  serwujesz  pierozki z barszczem   lub   pierozki polane przetopionym boczkiem z cebulka.                                                                                                   Ale narobiles mi apetytu !

Mozliwosc trzecia -  ale to juz poszukaj w przepisach -  cala kura  "na przemial "  i masz krolewski pasztet !

Pozdrawiam Cie serdecznie -  szczesliwy posiadaczu prawdziwej kury !

lilojuleczka (2012-02-21 17:41)

kasiu świetny przepis

MIENTA (2012-02-21 17:41)

barwniki zamawiam w internecie. polecam ten w żelu firmy wilton, używałam tańszych w płynie kupionych na allegro ale nie miały takiego intensywnego koloru.

natka wz (2012-02-21 17:32)

Miło mi, że skorzystałaś z przepisu. Co do znaków zapytania, to sądzę, że samo mięso ma znaczenie. Choć danie zawsze robię tak samo, czasami schab jest twardawy i suchy. Doszłam jednak do tego, by paseczki mięsa kroić bardzo cienkie, prawie przeźroczyste i podsmażam krótko, ale na bardzo gorącym tłuszczu. Natomiast konsystencja potrawy zależy od proporcji. Widocznie u mnie tego sosu było więcej. Ja, żeby nie podlewać dodatkowo wodą, duszę tę potrawę na bardzo małym ogniu. Spróbuj jeszcze kiedyś zrobić to danie, a będziesz mieć porównanie i sama najlepiej ocenisz, jak i co. Co do potrawy na Twoim zdjęciu, to muszę stwierdzić, że wygląda bardzo apetycznie, chyba nawet bardziej od pierwowzoru. Serdecznie pozdrawiam.

Mama - Różyczki (2012-02-21 17:26)

Aro, kura się szybko ugotuje, jeżeli wlejesz trochę zimnej wody i przerwiesz ze 3 razy gotowanie rosołu, oczywiście musi się gotować na maleńkim ogniu.Mięsko można  drobno pokroić,wlać  rosołu  , posiekanego koperku i marchewki pokrojonej z rosołu , wymieszać trochę mąki z kwaśną śmietaną i masz pyszny sos do ziemniaków.

Można mięso z kury zmielić, dodać kapusty i będą krokiety lub pierogi.Moja babcia mięso z kury obsmażała na złoty kolor i podawała do ziemniaków.

Kasia07 (2012-02-21 17:22)

pyszne , delikatne rogaliki , polecam!:)

a. (2012-02-21 17:21)

Zrobiłam z żeberek z dzika i kapusty pekińskiej. Smaczne.

Delfix (2012-02-21 17:18)

magdalena73: zgadza się zrobiłam tym razem 5 szt i przypilnowałam się, żeby zrobić wreszcie zdjęcia, tak więc wszytkie składniki tu * 5. Moim zdaniem taka jedna roladka jest bardzo sycąca, co również potwierdzili domownicy, dodatkowo mieli podane z lekką sałątką. Pysznie polecam ;-)

matani (2012-02-21 17:16)

Pączki niesamowicie puszyste. Zapomniałam dodać do ciasta spirytus, a i tak nie piły tłuszczu. Super!!

majlena5 (2012-02-21 17:16)

pyszota rewelacja i to jak szybko zrobiona następnym razem spróbuje z brzoskwiniami

kumakowiec (2012-02-21 17:12)

No rewelacja i jakie proste, każdy facet zrobi