Wygląda super. Czy to jest adana tavuk kebap?
Ja bym chętnie zobaczyła zdjęcie tego sławnego barszczu:) każdy ma inny smak i gust, dla mnie też stanowczo za mało buraków w tym przepisie. Na kilogram wchodzi około 5 -6 średnich buraków, nie mam nawet 15 litrowego gara w domu, chyba że z połowy porcji.
Wtedy musiałbym na 7 litrów wody dac 3 buraki, a dla mnie to stanowczo za mało.
Poczekam jak ktoś zrobi ten barszcz i wstawi komentarz, bo jak do tej pory nikt się jeszcze nie odważył.
Hi,hi,to naprawdę wywiązała się dyskusja (ale to nic złego).Obrazić nikogo nie miałm zamiaru.Faktycznie,Ty podałaś przepis wg swojego gustu,który nie jest zgodny z moim i to na tyle.
U mnie wszyscy lubią "mocniejszy" barszcz i daję do niego dużo więcej buraków.
Kilkakrotnie musiałam ratować się gotowym koncencentratem lub sokiem z buraków (na wiosnę warzywa "sie starzeją"i nie są już tak smaczne).
Ciasto elastyczne, super nawijało sie na rurki, efektowny wygląd i bardzo dobry smak. Zrobię jeszcze nie raz.
Wszyscy bedziecie trzewie bo cytryna neutralizuje alkohol.Nalewka jest super jak nie chcesz sie upic:)
Bardzo smaczny trunek....baaaardzo:-) dziękuje za przepis zostaje ze mna na zawsze...!!hihihi
hihih wyslij meza po zakupy i do dziela
Witam serdecznie,
mam pytanko: Ile najlepiej procent powinna mieć śmietana?:) Bardzo fajny przepis, lada dzień wybróbuje:) pozdrawiam serdecznie
issima mniej litość kochana, w ciąży jestem i teraz przez Ciebie nie zasnę ,taką mam ochotę na ten serniczek:(
Robiłam już dwa razy na imprezy i za każdym razem znikają wszystkie z talerza:) To chyba najlepsza rekomendacja! Robię do tego sos czosnkowy z jogurtu, majonezu, czosnku i ziół prowansalskich - boskie!
No cośTy ,jakie idiotyczne pytania? Jak najbardziej słuszne i właściwe.A więc od początku. Po 4 dnaich suszenia mozesz w "skarpecie " w lodówce przechowywać śmiało co najmniej tydzień ,wiem,bo tak robiłam(to i tak sukces).Możesz też zamrozić,tego dowiodły kobitki(znajdziesz w odpowiedziach innych ),możesz też tsuszyć dalej,ale myśle,że im dłużej będzie wisiala,tym więcej jej ubędzie ,A więc proponuję suszyć do 4 dni i przechowywać w lodówce (w skarpecie) lub zamrozić. Jesli chaotycznie napisałam wybacz.Pozdrawiam
Zaproponowałam przecięcie mięsa na pół ,żeby mieć pewność ,że dobrze przejdzie przyprawami i uschnie. Karczek który miałam,podobnie jak boczek jest o wiele szerszy. Jeśli Twój karczek będzie cieńki(porównywalny do schabu),to myślę,że nie musisz przecinać. Za dużo też nie mam doświadczenia,ponieważ wspólnie z Wami zaczynamy domową produkcję.A więc wsólnie dzielimy się naszym doświadczeniem i uwagami.I idzie nam świetnie .Pozdrawiam
Evo, powiedz mi proszę jak długo można potem trzymać takie mięsko? Bo rozumiem że po 4 dniach zaczynamy konsupcję. I przez ile dni potem mięso nadaje się do zjedzenia? Trzymamy w lodówce czy ciągle suszymy?
Chce zrobic taką wędlinę na święta i wyliczyłam sobie że dobrze byłoby ja zacząć robić tydzień naprzód. Czy jeśli zrobię np. 2 tygodnie naprzód to się do świąt nie zepsuje albo nie straci na smaku?
Sorry za nieco idiotyczne pytania ale nigdy nie miałam styczności z suszeniem mięsa. Pozdrawiam cieplutko.
![]()
![]()
Popieram!!!