Najnowsze komentarze

Iwonka9876 (2012-11-26 23:37)

A to mój roczny zakwas. Ostatnio odważyłam się piec chleb na samym zakwasie, bez drożdży i robię to 2 razy w tygodniu. Jeszcze chlebek się nie znudził.

madina99 (2012-11-26 23:20)

Domek fajny ale przepis mało dokładny-brak rozmiarów poszczególnych elementów domku.

stillnox (2012-11-26 23:13)

nie wiem jaki masz piekarnik i na jakiej wysokości postawiłaś ciasto w piekarniku ale być może za krótko było pieczone.....

Freedom84 (2012-11-26 22:14)

Moje ciasto już leżakuje:)

babeczka990 (2012-11-26 21:16)

Mam pytanko jaki rozmiar formy ?:)

Mama - Różyczki (2012-11-26 21:08)

Pięknie ten szczupak wygląda,  dla mnie to dzieło sztuki:) Też kiedyś robiłam w galarecie całego szczupaka i w dzwonkach też. Ale odkąd poznałam smak szczupaka faszerowanwgo, już innego nie robię. Kręcę mięso przez maszynkę doprawiam, wkładam w gazę i gotuję potem kroję plastry i do galarety:) Jest bardzo dobry, no i nie ma ości.

Proszę o więcej takich pięknych zdjęć, gratuluję talentu i pozdrawiam :)

Adrian_Ciazynski (2012-11-26 21:05)

Oczywiście że można zakwas zrobić z typu 750. Jednak w razowej 2000 jest więcej składników organicznych przez co lepiej się zakwasza i ma troche inny smak.

  Z mąki typu 750 robie zakwasy na żur. Ewentualnie mieszam dwa typy 750 i 2000.

11izabela (2012-11-26 21:04)

Dziekuje bardzo za opinie ja tez tak sadze Joanna11

je7mima (2012-11-26 20:42)

Mój pierwszy zakwas zrobiłam 2,5 roku temu i do dziś piekę z niego chleb (raz w miesiącu) - zawsze go przygotowuję z mąki typ 720 i w plastikowej misce :-), a trzymam go w lodówce. Prawda, że przepis i czynności są proste, ale bez wagi kuchennej nie odważyłabym się robić zakwasu. Zachęcam wszystkich czytających do pieczenia chelaba na zakwasie!

ona3569 (2012-11-26 20:39)

Witam

Robię ten przepis od paru lat, jest rewelacyjny:) Tylko,że dla mnie jest to za duża porcja.Ja dzielę ciasto na cztery części , kurczaka na cztry, itd. 

Wychodza fajne porcje, do tego sałatka i kolacja mniam mniam :)

Asther (2012-11-26 20:38)

Zrobiłam rybkę:) nie dotrwała nawet dwóch dni. Bardzo smaczna, krucha i zalewa idealna - octu w sam raz!:) polecam każdemu niezdecydowanemu i dziękuję ślicznie za przepis. Z pewnością powrócę do niego na najbliższej Wigilii :) Pozdrawiam

Agnelina (2012-11-26 20:36)

Dzięki za odpowiedź. Właśnie wczoraj upiekłam Twoje ciacho w tej mniejszej blaszce i wszystko byłoby super gdyby nie ta beza. Twoja jest wysoka pulchna i chrupiąca a moja klapnięta i gumowata. Co zrobiłam nie tak?

milunia (2012-11-26 20:24)

Sos waniliowy pierwsza klasa.Polałam nim pierogi z truskawkami.Ja wykorzystałam śmietanę 18% kwaśną.

matani (2012-11-26 20:04)

Pyszne i nie wymaga stania przy garach :)

matani (2012-11-26 19:37)

Pyszne, na zewnątrz chrupkie, w środku wilgotne.

100 g masła orzechowego, to 4 łyżki z lekką górką (nie płaskie i nie super czubate). Sprawdziłam to kładąc masło łyżką do miski stojącej na wadze :)