Najnowsze komentarze

sebek (2012-07-30 22:36)

Danie prezentuje się na zdjęciach naprawdę wyjątkowo. Pozdrawiam i dziękuję.

sebek (2012-07-30 22:35)

Cieszę się niezmiernie. Ciekawa propozycja z malinami. Wypróbuję.

figencja (2012-07-30 22:22)

Ile czasu piec takie bułeczki i w jakiej temperaturze?

czarnykot (2012-07-30 22:15)

gdyby pominąć marmoladę i orzechy to będą Janeczki, moje ulubione ciasteczka, które są dostępne w Białce Tatrzańskiej, do Polski centralnej jeszcze nie dotarły, a nawet zapas zakupiony długo się nie utrzymuje...muszę wypróbować 

Gintruś (2012-07-30 22:14)

może być jak najbardziej. Polecam ser tłusty (nawet powyżej 18% tłuszczu) śmietankowy - sernik jest wtedy najlepszy.

Po konsumpcji ciacha doszłam jednak do wniosku, że będzie miał nawet jeszcze fajniejszą konsystencję jak się da nawet trochę mniej sera - 3/4 kg powinno wystarczyć (czyli w przypadku opcji z serkiem 500 g sera i 250 serka). Zaraz uaktualnię w przepisie.

Gintruś (2012-07-30 22:07)

Fidrygalka: no fakt, w przepisie jest ich aż 5, ale nie musi być! J Moim zdaniem konieczne są dwie – ale gorzkie więc i tak mało kaloryczne ;)

Sernik: możesz całkowicie odpuścić czekoladę, ale daj wtedy mleko skondensowane słodzone, albo niesłodzone ale wtedy trochę cukru. Proponuje rozwiązanie ze słodkim mlekiem. Jak nie masz czekolady to nie dajesz też tej łyżki śmietany.

Mus chocko: zdecydowanie nie polecam całkowitej rezygnacji z czekolady bo mus trochę straci sens, a to on jest najważniejszy w tym torcie :) Za to myślę, że 2 tabliczki spokojnie wystarczą – i tak jest szalenie czekoladowy ;)

Pozostałe pół tabliczki to do starcia i do ozdoby – spokojnie możesz odpuścić i zostać tylko z dekoracją owocową lub jakąkolwiek inną J

brzdaczus (2012-07-30 21:59)

zrobiłam dzisiaj te muffinki w wersji z batonikiem Mars w środku, jednak nie wiem czy przez to, czy ogólnie były dla mnie za słodkie. następnym razem dam znacznie mniej cukru (a i tak dałam tylko 1 szklankę). w każdym bądź razie w smaku są dobre, ale jednak jadłam lepsze. :)

Gintruś (2012-07-30 21:57)

Kazia: polecam jak najbardziej na imprezę - moi goście byli zachwyceni ;) 

Śmietana do warstwy pomiędzy sernikiem a czekoladą: kwaśna, a śmietana w musie słodka kremówka 30 lub 36%. Jak skończysz miksować białka (muszą być naprawdę sztywne!) to mus już i tak będzie letni więc od razu możesz dodać. Ważne by delikatnie wymieszać i nie zepsuć piany :)

Mam tortownicę o średnicy 23-24 cm. Coś takiego.

Agussia834 (2012-07-30 21:55)

Catalinkasia12, nie jestem zwolenniczką serków w wiaderku, jednak ktoś robił i podobno taki też się nada ;) Myślę, że możesz spróbowac zrobić z kilograma sera. Ciasto pieczesz przecież wcześniej, więc jak później przełożysz masą serową, to cóż złego stać się może? Chyba nic ;) Pozdrawiam i życzę udanych wypieków.

brzdaczus (2012-07-30 21:54)

Zrobiłam dzisiaj te muffinki, są bardzo dobre w smaku, nie są suche, są takie delikatne w środku, pychota! Polecam. :)

 jedynym minusem jest to, że tak śmiesznie wyrosły, nie wiem dlaczego.

heiworth (2012-07-30 21:51)

Robiłam  i nie zdążyłam zrobić nawet fotki bo tak szybko zniknęła!...Ale na pewno powtórka będzie nie raz !...podałam z ugotowaną fasolką szparagową ...

sake_as (2012-07-30 21:50)

Ja robię podobnie z tym, że małe ogóreczki wkladam w plastikowe butelki po mleku. Do jedzenia nożem odkrajam górę a ogóreczki przekładam do zamykanego pojemnika. I nie przesadzajmy z tymi reakcjami chemicznymi, bo ogóreczki w takim wykonaniu są PYSZNIUTKIE !!! A chemię to mamy nawet w wit.C z apteki i abyśmy mogli żyć bez niej to trzeba by było WSZYSTKO samemu wyrabiać. Pozdrawiam i życzę smacznego.

Corin (2012-07-30 21:46)

Nie muszę chyba nikogo przekonywać, iż " domowe" jest najsmaczniejsze

Corin (2012-07-30 21:44)

Absolutnie niepotrzebna skromność. Torcik wspaniały. Daję głowę, że zapewne smaczny Trudno udawać, że wygląd nie ma znaczenia, Wszyscy wiemy, że ma. Prawdopodobnie 80% sukcesu kryje się w wizerunku. Nie mniej jednak, tort wygląda znakomicie. Gratuluję!

P.S. Dziękuję za komentarz. Pozdrawiam i zachęcam do dalszych zmagań w tej dziedzinie. Jestem przekonana, że po jakimś czasie, wprawa w dekoracji tortów przyjdzie sama. Życzę owocnych pomysłów 

(proszę się nie przejmować faktem, iż są one robione w domu, moje też są wykonane w domu  )

gabigold (2012-07-30 21:40)

Ja dziś z papierówek wlasnie zrobiłam , wyszły pyszne:)