Bułki do hot-dogów i hamburgerów

Do miski wlewamy wodę i mleko. Wsypujemy drożdże i mieszamy. Pokolei dodajemy cukier, sól i olej. Wszystko razem łączymy.

Dodajemy mąkę i wyrabiamy ciasto aż będzie gładkie i nie będzie się kleiło. Jeśli jest zbyt klejące podsypać lekko mąką.

Wyrobione ciasto przełożyć do miski, nakryć ściereczką i odstawić na około 2h.

Po około 2h uformować z ciasta bułeczki i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawić jeszcze na około 1h.

Po godzinie spłaszczyć bułeczki delikatnie. Posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać sezamem.

Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 15-20 minut w tem. 190St.