Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ciastka wiśniowe z kremem

Ciastka wiśniowe z kremem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- biszkopt na prostokątnej formie z 3, 4 jajek, jasny lub ciemny

Masa wiśniowa:
- duży słoik wiśni ( litrowy)
- paczka budyniu waniliowego
- łyżka mąki zmieniaczanej
- 2,3 łyżki cukru

Krem:
- 2 opakowania deseru jogurtowego o dowolnym smaku, każde po ok. 125 g ( ja użyłam tych z firmy Zott, jeden kokosowy, drugi capuccino)
- 2 opakowania śmietany 36% firmy Piątnica, każde po 200 g( musi być bardzo gęsta, prawie jak serek, można użyć nawet mascarpone)
- 100 ml zwykłej kremówki lub słodkiej śmietanki
- 2 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- 2 łyżki kokosu
- 5 łyżeczek żelatyny

Dodatkowo:
- 100 ml wiśniowki + 50 ml wody
- czekolada 100 g + 3 łyżki mleka

Opis:

1. Zaczymamy od masy wiśniowej : wiśnie odcedzić, sok zachować. Owoce rozdrobnić, w razie potrzeby usunąć pestki. Odmierzyć sok, powinno go być ok. 500 ml. Na tym soku ugotować budyń, dodając cukier. Do gorącego wrzucić rozdrobnione owoce. Lekko przestudzić. Biszkopt nasączyć wiśniówką wymieszaną z wodą i wyłożyć równomiernie masę wiśniową.

2. Teraz przepyszny krem: żelatynę rozpuścić w 1/5 szkl gorącej wody. Deserki wymieszać z cukrem, aż się rozpuści i dodać kokos. Obie śmietany wymieszać dokładnie. Do otudzonej żelatyny wlać 2 łyżki kremu z deseru, by się zahartowała i dodać całość do reszty. Potrzebujemy teraz miksera : Ubijając masę z deserków, dodawać po łyżce śmietanę, aż idealnie sie połączą. Krem powinien już zacząć tężeć. Wyłożyć go na zimną masę wiśniową. Udekorować rozpuszoną czekoladą.

Ciasto jest bardzo pyszne i szybkie w wykonaniu. Krem z śmietany i deserków jest poprostu wyjątkowy i wspaniale komponuje się z całością. Pycha... polecam. Dodam, że krem jest mojego autorstwa, tworzyłam na szybko z powodu braku odpowiednich składników. A smak... mmm... rozpływa się w ustach ;)

Autor: sunny 2006-07-17

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta z owocami

Zobacz wszystkie komentarze (3)

ptysioch (2007-10-05 09:23)

Czy myslisz, że zamiast żelatyny mogła bym uzyć galaretki w proszku?

ekkore (2007-10-05 10:08)

Możesz - jest to nawet łatwiejsze. Ilosć galaretek potrzebnych do przepisu uzyskasz sumując gramaturę wszystkich "płynnych" składników masy - śmietana, jogurty, serki (przy czym gramy liczysz w ml - to przeliczenie jest teoretyczne, pozwala ustalić ilość galaretek) - tutaj masz 750 ml - czyli dobrze byłoby dać dwie galaretki

sunny (2007-10-05 16:16)

Ekkore - dziękuję za udzielenie odpowiedzi :). Oczywiście potwierdzam - można użyć galaretki. Chociaż tak zastanawiam się, czy 2 to nie za dużo ? Na 2 galaretki to ja bym chyba dodała jeszcze jakiś jogurt albo więcej śmietanki ( tak z 3/4 szkl ). Pozdrawiam :).

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. nadia, Ciasto francuskie z masą i z truskawkami

Ciasto francuskie z masą i z truskawkami nadia

Fot. natalka1, Rolada biszkoptowa jablkowo-cynamonowa

Rolada biszkoptowa jablkowo-cynamonowa natalka1

Fot. gosiekb, Ciasto z truskawkami i masa budyniowa.

Ciasto z truskawkami i masa budyniowa. gosiekb

Fot. Manga, Kruchy placek z powidłami śliwkowymi

Kruchy placek z powidłami śliwkowymi Manga

Piernik z jabłkami USka

kruszon-placek viva

Shock - man Grapcik

Kokosowo-wiśniowe ciacho z kremem sunny

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij