Ciasto arabskie

Grupy:	Ciasta Ciasta korzenne Kuchnie narodów Kuchnia arabska Kuchnia turecka
Tagi:	deser kokos więcej tagów

emili (2004-03-12 15:10)

Ile cukru waniliowego a ile proszku do pieczenia?

ola_la_la (2004-03-17 19:04)

Właśnie co z tym proszkiem i cukrem waniliowym??

kaswr (2004-03-27 16:39)

Zrobiłam i niestety zawiodłam się, bo wyszedł mi zakalec, coś nie tak z tym przepisem.

sweety (2004-05-02 23:38)

Bajka !!!
Właśnie jestem po próbie generalnej... Zrobiłam z 1/4 składników.. Jadłam ja i moja sis.. Niebo w gębie...
Jeden minus - to ja nie cierpię proszku do pieczenia w ciastach... czy można go pominąć..?
PYCHA !!!

kasiamp@poczta.onet.pl (2004-05-05 08:48)

Zrobiłam jakiś czas temu i muszę przyznać, że smakuje ciekawie, specyficznie. Uwaga: Bardzo słodkie!Mojej rodzinie smakowało i proszą o jeszcze! Na pewno jeszczę im upiekę.

belissima (2004-05-16 17:52)

Zrobiłam i nie udało się. Co jest z tym przepisem nie tak!Po pierwsze po wymieszaniu składników wcale nie wychodzi ciasto do wyrobienia - tylko w jakiej formie półlepkiej, po drugie po upieczeniu rozwala się przy podaniu na talerz.

sweety (2004-05-16 18:08)

jeśli ciasto wychodzi mało gęste to dosypywałam jeszcze odrobinę kaszy manny... a moja siostra wymysliła pewne urozmaicenie... sprawdziłyśmy i wychodzi pyycha.. do ciasta dodajemy albo aromat migdałowy albo łuskane pestki słonecznika.. to ciasto jest co tydzień u mnie w domu.. mam tylko pytanie - jakiej grubości robicie ciasto?

nutella (2004-05-23 18:20)

ja zazwyczaj robie takie ok.1,5- 2 cm

peanut_butter (2004-06-11 21:16)

Zrobiłam i wyszło bardzo dobre, słodkie ale o to w cieście chodzi;)) jest dobre bo oryginalne

agata17 (2004-06-28 15:31)

dobre, dobre, nie powiem. Bardzo słodkie ale to w nim jest super

Ecstasy (2005-05-04 20:13)

Robiłam!!!Ciasto jest po prostu pyszne!!Fakt ,że się kruszy w pełni rekompensuje jego cudny aromat(ech)!Czy ma ktoś jakieś przepisy na inne arabskie ciasta??????Pozdrowionka dla wszystkich smakoszy odwiedzających tę stronkę!!

Brynia (2005-06-30 12:11)

ciasto jest dobre,troszkę rozwala się przy podawaniu i wyszedł mi zbyt gęsty syrop, który po polaniu na ciasto i wystygnięciu byl bardzo twardy i nie dał się pokroić. Ogólnie ok

dalida (2006-02-25 22:37)

Witam wszystkich pasjonatów kuchni arabskiej! Powiem szczerze znam dużo przepisów na ciastka arabskie, lecz ten jest niedość że banalny w wykonaniu, to smak... powalił mnie na kolana (pomimo, że nie przepadam za słodyczmi), cała rodzinka nie mogła odejść od blaszki:) Mam radę, aby ciastka się nie rozwalały, po wykonaniu nie wyciągamy z blaszki, tylko przykrywamy go ściereczką - a jeśli już musimy wyciągnąć należy przechowywać go w zamkniętym pojemniku, aby nie wyschło:):):)
Dziękuję bardzo, za kolejny dosonały przepis do mojej kolekcji!!!
Czekam na więcej przepisów!!!

bebe (2006-10-29 23:09)

Ciasto szybkie , proste i pyszne.Dzięki za przepis Dodałam troszkę aromatu pomarańczowego i orzechy .

Ciasto faktycznie przypomina egipski przysmak, choć nie do końca.Też byłam przekonana, że Egipcjanie robią go z kaszy manny , dopiero niedawno znalazłam przepis na Basbousse i okazało sie , że jest robiona z semoliny.Przepisu jeszcze nie wypróbowałam, najpierw muszę ową semolinę zdobyć

EwaAlina (2006-10-30 15:13)

Semolina to wlasnie kasza manna - moze tylko troche drobniej zmielona!

bebe (2006-10-30 16:51)

No prosze , tego nie wiedziałam, dzieki :) Jednak smak ciasta nie jest taki sam, poza tym egipskie ciasta (te ktore jadłam) są bardziej żółte, niż brązowe (pewnie przez brak cynamonu) i chyba masz rację, że semolina jest drobniej mielona, bo w oryginalnych ciastach są jakby otręby. Idę do sklepu i zrobie z przepisu z mojej książki, jak będzie jadalne , to zdam relację.

Dorota zza plota (2006-11-03 18:44)

O ile wiem semolina jest angielska nazwa grysiku

Sweetya (2006-11-03 18:55)

Mąka semolina jest rzeczywiście z grysiku-ale dwukrotnie mielonego;)

vena1980 (2007-01-07 15:37)

Wczoraj upiekłam. Wyszło bardzo smaczne!!! Tylko w ogóle nie wyrosło, niestety.

rudaluba (2007-03-10 05:00)

Chciałabym rozstrzygnać sprawę dotyczącą semoliny. Jest to kaszka pszenicy twardej (Triticum Durum). U nas są prowadzone dopiero prace mające wprowadzić ją do uprawy, a to ze względu na specyficzne warunki jakie potrzebuje. Sa to ciepły i cuchy klimat, a regionami świata w których jest ona tradycyjnie uprawiana to (Stany Zjednoczone, kraje śródziemnomorskie,a także Rosja). Ziarno tej pszenicy jest niezwykle twarde, lepiej nie przegryzać jej zębem bo można go stracić. Po zmieleniu otrzymuje się kaszkę koloru żółtego oraz mąkę która jest niezastąpiona przy makaronach(są stale aldente nawet po rozgotowaniu). To właśnie tą mąkę od lat dodaje Malma do swoich makaronów.........A co do przepisu, mam właśnie taką kaszkę i szukałam przepisu co z niej wyczarować. Teraz już wiem, zapowiada sie bardzo pysznie. Bardzo dziękuję za poradę.

inga_m (2007-03-22 10:42)

Wczoraj wieczorem naszlo mnie na kulinarne eksperymenty i zrobilam Twoje ciasto. Z polowy porcji i calosc posypalam orzechami wloskimi. Bardzo ciekawy, nieznany mi dotad smak. No i ekonomiczne, bo po zjedzeniu kawalka masz wrazenie, ze przez tydzien nie zjesz nic slodkiego (na krotko;)).

Mona24A (2007-07-19 19:13)

ciasto pyszne. Przepis podałam dalej tak smakowało.A dzisiaj w gazetce znalazłam podobny przepis, ale z jogurtem i zalewane sokiem z pomarańczy. Jak się nauczę wrzucać przepisy to wrzucę: nazywa się to to ciasto jogurtowe, tylko nie wiem kiedy tę sztuke opanujęPozdrowionka.

sylvii (2007-07-20 16:37)

Dzisiaj wybieram sie na "wieczór arabski", na który każdy miał zrobić jakąś potrawę arabską. Postanowiłam zrobić to ciacho:) Zobaczymy czy będzie smakować. Pachnie suuuper...!!!

Courtney1987 (2007-07-27 15:26)

Ciasto bardzo dobre...tylko do syropu, aby nie było takie słodkie dałam 1 szklanke cukru, 1/2 szklanki wody i łyżeczke soku z cytryny....SZybkie i proste w wykonaniu.!!!!! POlecam!!!

abeille (2007-08-31 13:31)

to nie jest ciasto o nazwie KONAFA. Konafa ma takie same składniki do syropu, lecz inne do samego ciasta. Lecę do sklepu po wiórki kokosowa i zabiaram się za pieczenie :)

Patrycja0 (2007-08-31 14:19)

Mam pytanko: czy ktoś wie, jak długo można przechowywać to ciasto w zamkniętym pojemniczku?

Anael (2008-01-12 15:10)

to jak w koncu nazywa sie to ciasto? mam zamiar je upiec a jak juz cos pieke czu gotuje to musze znac dokladna nazwe, kraj pochodzenia i historie... lepiej mi sie wtedy je :)

Anael (2008-01-18 15:28)

dobra, zrobilam i z przykroscia musze stwierdzic ze ciasto niewarte zachodu

Eithel (2008-01-18 15:53)

to pewnie zle zrobilas:P

dzambor (2008-01-22 14:26)

CIASTO BARDZO DOBRE Korzystam z tego przepisu od dawna. Naprawde polecam. Dzisiaj zamienie kokos na migdały mielone przynajmniej częściowo:)

Anael (2008-01-24 17:57)

Eithel tak latwego ciasta nie da sie spieprzyc poza tym wygladalo dokladnie jak na zdjeciu.

Eithel (2008-01-24 18:11)

no dobra..przeciez i tak wiadomo ze to od gustu zalezy.ale pozatym najlepszy kuchaz potrafi spieprzyc prosty przepis.

kalimama (2008-02-14 11:48)

witam .Mam pytanie czy do tego cista zamiast masła mozna dać margarynę?

bbaassiiaa1971 (2008-03-01 21:56)

Jak dla mnie to nic specjalnego.Sory!

Inkaaa (2008-03-23 18:24)

Hej! Ciasto jest super! Robiłam je już wielokrotnie i wszyscy zawsze się zachwycają.. Pewnie, że nie każdemu musi smakować (choć ja jeszcze takiego nie spotkałam), ale dużo zależy od wykonawcy i wykonania - przepis to tylko składowa

Elys (2008-04-23 08:01)

Witam, zrobilam twoje ciasto na male przyjecie, podalam pokrojone na male ciasteczka, i wszyscy sie zajadali.
To ciasto przypomina slodkosci arabskie, jest b. slodkie ale takie powinno byc. Mozna je podawac cieple z bita smietana nieslodka.
A oto moje dzielo ;)
Ciekawe, czy zamiast kokosu mozna dodac zmielone pistacje...

Słodka Niunia (2008-09-14 19:25)

Dobre, ciekawe w smaku, podobne do arabskich słodkości i co - przecież nie jest bez znaczenia - baaaaardzo łatwe. Ja zrobiłam z połówką orzecha włoskiego na "grzbiecie". Nic mi się nie kruszyło, ani nie łamało

elcia25 (2008-10-14 09:00)

pyszne ciacho :) a tak wyglada w moim wykonaniu

hancia (2009-02-26 00:44)

ja mysle ze semolina to kasza kukurydziana ...oni robia z tego tez inne slodkosci

hancia (2009-02-26 00:47)

i zle myslalam ale ciasto upieke jak skoncze diete;)....jak tesciowa przyjedzie:)

multiwitaminka (2009-03-09 13:14)

hej dzisiaj ja zrobilam Twoje ciasto a oto foto i smakuje super slodkiepyszne uwielbiam arabkie ciasta

jazz1723 (2009-06-04 21:36)

Ciasto czy też ciastka wyszły smaczne i aromatyczne - dodaję do ulubionych.

Patrycja0 (2009-08-12 20:58)

Ciacho bardzo dobre i bardzo słodziutkie - czyli typowo dla tego rodzju ciast. Dziękuję Nutellko :) I jeszcze zdjęcie:

nicoleX (2009-08-24 00:04)

nistety mnie nie zasmakowalo

Dominika161086 (2009-09-01 19:47)

Proszę o podpopwiedź: czy ta kaszka manna napęcznieje bo mi niestety chyba nie wychodzi:(

germgabi (2010-05-06 17:25)

robiłam - ciekawe i dobre, i tak mnie korci żeby tam dodać wody różanej, tyle,że jej nie mam :)

pocharatek (2010-11-12 17:17)

Dodałem 4 łyżeczki wody różanej do syropu, teraz dopiero pełen "orient" na talerzu polecam!

gina69 (2010-12-03 12:10)

Zrobiłam i rewelka słodkie ale jakie pyszne..

iskandrija (2010-12-13 20:20)

hej, dla ilu osób wyjdzie to ciasto? :)

everyday (2010-12-14 22:32)

Mm super ciacho. POLECAM, tym którzy są otwarci na nowe doznania smakowe. Na pewno jeszcze nie raz u mnie zagości :-)