Cukinia na zupę,Na zimę - pasteryzowana

Bieetka (2009-08-24 13:01)

Mniam dzięki za ten przepis cukinię uwielbiam i zawsze żałowałam,że tak ciężko jest ją przetworzyć na zimę.Masz może jakieś inne przepisy na cukinię?Próbowałam robić w occcie z papryką chili,ale nie jest smaczna,no i oczywiście bigos z cukinii też,ale i on się nie utrzymał do zimy.Jedynie mrożona wersja zdałą egzamin.

anex (2009-08-25 14:34)

witaj Bieetka:) ja też lubię cukinię...mniam:) i wiem, że mało jest przepisów jak ją przetworzyć i zatrzymać jej smak:)....a rok w rok robię z niej leczo do słoików (mój przepis z pomidorami, papryką, cebulą)....jeszcze nigdy mi się nie zepsuło!!!! smakuje doskonale i całą zimę mam "jak znalazł" na np. goracą kolację:)....jeszcze robię cukinię w occie (fajny mam przepis...od mamy:))....oraz na słodko .....smakuje trochę jak ananas:) dobra w zimie do galaretki, na placek. pozdrawiam
Ps. ten przepis na cukinię do zupy wymyślilam sama:) i jest OK:) .....mam małe dziecko i próbuje przetwarzać wyrzywa aby w zimię móc je wykorzystać:) pozdrawiam

Bieetka (2009-09-15 10:09)

Hej dzięki za odpowiedź.Może jednak spróbuję zrobić a'la leczo do słoika moąże się nie zepsuje.Ale większość zamrożę w workach strunowych.Pozdrawiam

Ediii (2013-07-15 07:47)

Dzięki za przepis. Robiłam w tamtym roku. Fajna sprawa. W tym roku oczywiście taż będę robiła. Nawet już mam 4 słoiki.

Zastanawiam się jednak czy można dodać buraczka ćwikłowego do tego? Ciekawe czy się nie będzie psuło z burakiem…