Drożdżowe maślankowe z mrożonymi śliwkami i kruszonką

Mleko łączymy z łyżeczką cukru i drożdżami i czekamy aż ruszy. Dosypujemy resztę składników - na końcu masło i dobrze wyrabiamy - tak, aby ciasto dochodziło od miski.

Wylewamy na blaszkę posmarowaną masłem.

Śliwki wkładamy na chwilę do ciepłej wody, aż się trochę rozmrożą. Po czym odsączamy.

W tym czasie przygotowujemy kruszonkę - wsypujemy do płynnego masła cukier i mieszamy. Stopniowo dosypujemy mąki do uzyskania zadowalającej konsystencji.

Wykładamy śliwki na ciasto, posypujemy kruszonką.

Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Ja nagrzewam piekarnik do 50 stopni tam wsadzam na ok 1h.

Po wyrośnieciu wstawiamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 30-40 min.