Gęś Wuja

niebieska-różyczka (2009-04-17 18:47)

Już od dawna w marketach,można spotkać duże worki do pieczenia Jana Niezbędnego, dlatego wspomniałam o tym ,dawniej u nas też się piekło drób w blaszce,trzeba było często podlewać ,a efekt nie był zadowalający. często mięso się przypalało. Pieczenie w worku skraca czas,dużo szybciej się piecze i mięsko jest soczyste,piszę to dlatego bo sprawdziłyśmy z mamą i na prawdę warto,dla swojej wygody! Po wsadzeniu ptaka do piecyka ,nic nas już nie obchodzi,nie musimy podlewać,wystarczy od czasu do czasu przekuć długą wykałaczką do szaszłyków:) i z góry wbić w gęś,indyka lub kurczaka :) przepraszam że się wtrąciłam ,ale chciałam się podzielić swoją radą..Pozdrawiam.

jassminize (2010-12-15 12:55)

Mam zamiar upiec takiego ptaszka na święta,przepis wydaje się być "smakowity",połaczenie jabłek,orzechów i miodu zapowiada b.przyzwoite doznania smakowe :),co do woreczka do pieczenia jest to spore ułatwienie chociazby ze wzgledu na np brak gesiarki w domu ;)

jassminize (2011-01-25 14:21)

Gąska udała się przepysznie,przepis sprawdzony godny polecenia!

.Lorelai (2011-01-25 15:10)

dzięki Jassminize przypomniałam sobie o wystawieniu komentarza-gąska przepyszna,upiekła się idealnie,nie bawiłam się z żadnymi workami do pieczenia-bo to bez sensu, po prostu piekłam w gęsiarce pod przykryciem.Wszystkim smakowała,a to co nie daliśmy rady zjeść obrałam od kości i zrobiłam potrawkę w sosiku.Przepis naprawdę wart by go rozpowszechniać-dziękuję!

ziele (2013-10-21 09:46)

Robiłam wg. tego przepisu gęś wielokrotnie  i wychodzi przepyszna.

Piekę np. nogę lub pierś w rękawie do pieczenia, tylko ze sporą ilością jabłek kwaśnych i słodkich.

zielonka

goplana2 (2020-01-01 16:00)

Nie przepadam za kaczkami i tym podobnym drobiem,ale dostałam od ciotki gąskę i postanowiłam upiec.Szukałam tylko odpowiedniego przepisu.Padło właśnie na ten.Natarłam przyprawami i tak nie 3 godziny a od wczoraj się''macerowała''.Dziś powędrowała do piekarnika.No cóż mogę napisać,zjadłam kawałek-niebo w gębie.A przyznam,że się obawiałam,czy będzie odpowiednio miękka,dla pewności piekłam 4 godziny w folii aluminiowej,bo gęsiarkę mam,ale za małą na taką tuszkę.