Kluski ze szpinakiem

Kluski gotujemy w osolonej wodzie według przepisu all dente .
Na patelnie wlewamy oliwkę dokładamy pokrojoną w kostkę cebulę podduszamy aż się zeszkli dokładamy połowę czosnku wyciśniętego przez praskę na 1 min. Dokładamy pieczarki pokrojone w talarki lekko solimy ,polewamy sokiem z cytryny i podduszamy jak pieczarki lekko się podduszą dolewamy winko i odparowujemy , dodajemy szpinak jak zmniejszy objętość dokładamy ser fete jak się rozpuści dokładamy pokrojone w paski pomidory,reszte czosnku  doprawiamy dodajemy masło .  Sos gotowy
Odcedzony makaron mieszamy na patelni z sosem .
Wykładamy na miseczki i posypujemy startym parmezanem .
 Smacznego