Ziemniaki z marchewką gotujemy w osolonej wodzie, mniemy i studzimy ale żeby zostały ciepłe, dzielimy na 4 części jak na kluski śląskie, jedną cześć wyciągamy i wsypujemy mąkę i zagniatamy ciasto, robimy kopytka i gotujemy w osolonej wodzie, jak wypłukaną to 3 minuty i gotowe