Kurczak na siedząco

baska (2005-08-09 18:52)

Jestem zaskoczona efektem tego przepisu.

rynia2 (2005-08-09 18:57)

Ja znam ten przepis od dawna, gdy nie miałam jeszcze rożna, wtedy piekłam kurczaka na butelce z wodą.Bardzo dobry efekt takiego pieczenia.Kurczak wychodzi mniamuśny.Polecam.

*Dyzia* (2005-09-19 14:54)

Zrobiłam w niedziele na obiad, tylko ze nie na wodzi a na piwie, i nie na butelce a na sloiku , bo nie miescilo sie do piekarnika :)
Kurczaka natarlam czosnkiem, papryką, vegeta i białym pieprzem w sobote rano i tak sobie czekal w lodowce 24h :)
Ale naprawde polecam ten przepis, kurczak wychodzi soczysty i smakowity, duzo lepszy niz z rozna, ktory czesto bywa wysuszony.

maka168 (2005-11-20 11:54)

mniam, brzmi smakowicie!!! dzisiaj wypróbuje przepisik! tylko mam jedno pytanko, a mianowicie jak juz posadze kurczaczka na butelce, to do jakiej wysokości ona ma sięgać??? np do połowy, czy może ma wystawać koło szyjki na zewnątrz????

halinkaaa (2005-11-20 12:32)

Bardzo często tak pieklam.Faktycznie jest pyszny!!!Ale od kiedy wypróbowałam piec w rękawie(specjalna folia do pieczenia)stosuję tę metodę.Proszę wypróbować!!!Chyba jest lepszy.....

Grachma (2005-12-04 15:50)

Baaardzo mi dziś przykro, bo okazało się, że butelka po piwie Heineken jest za wysoka ;-((((((((, zatem nie mam wyjścia i muszę upiec tego kurczaka w naczyniu żaroodpornym....... a miałam taką ochotę na tajkiego soczystego, chrupiącego i mniamuśnego.......

Grachma (2005-12-04 16:02)

Niestety, nie doczytwaszy komentarza Dyzi, już go włożyłam do naczynia.... ;-((((((((((

Angelikabg (2005-12-30 20:48)

Bardzo pyszny kurczaczek. Bardzo dobry przepis. dziękuję

renataz36 (2006-01-29 14:37)

skuszona opiniami zrobiłam dziś na obiadek tego kurczaka, piekłam też na słoiku bo na butelce nie zmiescił się w piekarnik, opsypałam go tylko solą i pieprzem, wyszedł miękki i smaczny choć liczyłam na nieco lepszy smak czytając Wasze opinie, niestety nic rewelacyjnego, no ale ile ludzi tyle smaków, pozdrawiam

anenia (2006-10-12 09:09)

Kurczaczek wysmienity.zrobiłam na puszce ponieważ bałam się że butelka pęknie. Mimo że wszycy śmieli się z mojego kurczaka w piekarniku to później zajadali aż im się uszt trzęsły :) Dziękuje za przepis.

ruti12 (2006-10-16 22:36)

Kurczaczek rewelacyjny .Nic dodac nic ujac .PYCHA

estanish (2006-11-20 10:15)

Mój kurczak siedział na słoiku bo był spory. Przepis sprawdził się rewelacyjnie skórka chrupiała a środeczek był soczysty! Ewa

Balbina71 (2007-01-17 20:45)

U nas to sadzaja kurczaka na otwartej puszce z piwem. Rewelacja.
Kurczak ma wiecej smaku i jest soczysty.
Kaska

Dorotas (2007-02-14 09:41)

robie tego kurczaka często na słoiku,ale daje jeszcze inne przyprawy np.majeranek,paprykę itp.poprostu lubimy go na ostro.przepis bardzo fajny,bo kurczak można powiedzieć robi się sam.pozdrawiam autorkę przepisu.

martita7x8 (2007-02-28 16:10)

no kurczak wstawiny do piekarnika:) juz nie moge się doczekać...:D

anenia (2007-03-12 19:01)

a tak wyglądał mój kurczaczek w piekarniku. Bardzo poleczm tan przpis kurczazek wychodzi leprzy niż z rożna i nie jest pracochłony. Dziękuję za przepis

Gosi (2007-03-12 22:13)

Agapis (2007-03-23 21:34)

A dla mnie żadna rewelacja, taki sobie. Pozdrawiam.

Pysio2007 (2007-07-13 20:08)

Zrobiłam dzisiaj pierwszy raz tego kurczaczka i wszystkim smakował. Polecam.

piegusowa (2007-07-22 19:13)

Chyba najlepszy kurczak od baaardzoo dawna!
Rodzince też smakował. Najważniejsze, że prosty w przygotowaniu. Zrobiłam na słoiku.

zosiek (2007-07-28 22:35)

A moja teściowa robi takiego samego kurczaka, ale na puszce z piwem .....piwo jest w środku tego piwa. Od razu zapewniam że po upieczeniu samk kurczaka nie jest zdominowany przez piwo, ono jedynie nadaje mu charakterystyczny smak....i piecze go ok 1 godziny i 45 minut. Pozdrawiam!!!

zosiek (2007-07-28 22:37)

ppoprawka....piwo jest w środku puszki...tak 2/3 tego trunku

dana39 (2007-07-28 22:54)

a co dzieje się z metalem pod wpływem tak wysokiej temperatury? myślę, że pewne związki mogą przechodzić do mięsa

zosiek (2007-08-03 15:21)

nad tym się nie zastanawiałm........jeśli obawiasz się tych "zwiazków" to można go piec na szklanej butelce z piwem. Pozdrawiam!!!!

froggy (2007-08-05 16:48)

dziś zrobiłam tego kurczaczka, tyle,że na puszce z piwem i ja poprzedniego dnia nacieram go solą i ulubioną przyprawą do kurczaka i tak siedzi sobie w lodówce do następnego dnia, aż włożymy go do piekarnika. Mięsko wyszło kruchutkie i soczyste, nawet moi rodzice, którzy są nastawieni dość sceptycznie do wszelkich nowinek kulinarnych byli pozytywnie zaskoczeni.

Balbina71 (2007-08-07 16:06)

Droga Froggy-ogladalm program w telewizji i dowiedzialam sie cos ciekawego---
zamiast bawic sie nacieraniem kury sola najlepiej moczyc kuraka w osolonej mocno wodzie.
Wybrobowalam i kuczak ma jeszcze wiecej smaku.Polecam

szelki (2007-10-28 18:03)

ha, naprawde wyszedł pyszny, na początku planowałam słoik, bo wygladało że butelka sie nie zmiesci ale
jakos sie udało, ten przepis znam, ale dzis mi sie przypomniał, dziekuję :-)

Pysio2007 (2007-11-10 21:43)

Oto kurczak w moim wykonaniu. Robiłam go już wiele razy. Polecam.

mysha2006 (2007-11-20 19:25)

Mam pytanie. Jeżeli kurczak jest większy np 1,7kg to ile dłuzej trzeba go piec?? Oczywiście tak orientacyjnie...

miauka (2008-01-15 23:40)

zrobilam :) maz jak zobaczyl siedzacego kuraka to stwierdzil, ze sadystka jestem :)
skorka chrupiaca, miesko soczyste

miauka (2008-01-15 23:42)

zrobilam :) maz jak zobaczyl siedzacego kuraka to stwierdzil, ze sadystka jestem :)
skorka chrupiaca, miesko soczyste

kukulka550 (2008-02-28 15:22)

Właśnie jestem po konsumpcji kuraka przyrządzonego według tego przepisu i muszę przyznać, że był pyyyyyyyycha. Kurczak piekł się na słoiku z piwem, bo nadziany na puszkę nie mieścił się do piekarnika. Podałam go z pieczonymi ziemniakami i  surówką  z "pekinki".  Dodam że  ziemniaki piekły się  na blaszce pod  kurczakiem.
Taki obiadek to "NIEBO W GĘBIE". Gorąco polecam i pozdrawiam.

ptysioch (2008-04-21 08:32)

Przepyszny kurczaczek!!! Mięsko wyszło super soczyste i mięciutkie, polecam ten przepis:-)

sandra (2008-04-23 15:26)

Super kurczaczek lepszego jeszcze nie jadłam ,rodzinka jest zachwycona.Pani Halino dziękuję za ten przepis

myszek78 (2008-05-03 16:26)

Zrobiłam kuraka wg tego przepisu ale swojskiego.Dostałam kiedys od teściowej więc pomyslałam że spróbuje.Mięsko dobre a pierś dosłownie rewelacja tylko skórka wyszła twarda i gumowata ale myślę że przyczyną może tego było to  że jednak jakis czas leżał w zamrażalce.

renia33l (2008-06-14 08:37)

a ja dzisiaj robię aż 4 szt. na córki 18stkę, robiłam często takiego kurczaka ale nacierałam go różnymi przyprawami, dzis spróbuje tylko soli (jestem juz zmęczona i poprostu nie chce mi sie bawić w przyprawianie) mam nadzieje że bedzie dobry bo przyjdzie duzoooo głodomorów smakoszów! pozdrawiam

KRYSTYNA2309 (2008-06-14 17:44)

Właściwie ten przepis znalazła moja mama. Dziwi mnie jednak fakt,że większość osób nacierało kurczaka tylko solą????????? Czy kurczak nie będzie za słony??? Nigdy nie robiłam kurczaka w ten sposób. Zobaczymy co z tego mi wyjdzie? Mam nadzieję,że się nie zawiodę!! Pozdrawiam.

askabacha (2008-06-15 20:18)

Tego przepisu nauczyła mnie przyszła teściowa, to najpyszniejszy kurczak jakiego w życiu jadłam, ale ja dodatkowo nacieram go majerankiem i czosnkiem granulowanym. Pycha !

KRYSTYNA2309 (2008-06-29 15:39)

Zrobiłam tego "kurczaka na siedząco".Jak dla mnie-rewelacja zupełna!!!!!!!!!!!!!!!!! Niewielki nakład pracy(w zasadzie żaden)  ,totalna taniocha.
Ale za to jak smakuje??? NIEBO I ROZKOSZ ZUPEłNA W GęBIE  !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Soczysty,mięciuchny,prześlicznie pachnący.Po prostu:przepyszny!!! Szczerze polecam! Pozdrawiam wszystkich smakoszy!

ilka76 (2008-10-04 14:50)

Bardzo smaczny.

magda15135 (2008-10-16 13:08)

W sobotę zrobię na pewno! Tylko mam dylemat-czy tak butelka swobodnie wejdzie w tego kurczaka? Bo rozumiem że trzeba odciąć szyję tak? Z góry dziękuję za wskazówki.

kola (2008-10-17 00:05)

Na butelke nalozysz swobonie kurczaka, a szyjke sie zostawia (gdybys odciela, to caly proces parowania wody z butelki nie spelnilby roli). Gwint butelki ma sie zatrzymac na skorze przed szyjka (patrz zdjecie ilki76). Pozdrawiam.

Balbina71 (2008-10-17 00:47)

A jaszcze lepiej uzyc puszke z piwem, kurczak siedzi lepiej:) tylko wypij polowe tej puszki przed "usiadaniem" ptaszyska.Moj ptasiu na BBQ. Powodzenia.

mysha2006 (2008-10-17 16:31)

Ja robię zawsze na butelce ale wlewam do niej wodę z przyprawami i później też taką samą dolewam do brytfanki. Jest lepszy niż na piwie. Na puszce nie robiłam bo jakoś mnie razi kontakt metalu z mięskiem.

dama_pik (2008-10-26 14:17)

kurak soczysty i rumiany tak jaki byc powinien  pychota

magda15135 (2008-10-27 09:01)

Robiłam go wczoraj. Troszkę mało posoliłam, ale mimo to wyszedł SUPER! Naprawdę!
Tylko mam takie pytanie: czy ta woda z butelki powinna wyparować? Bo mi niewiele wyparowało.
Pozdrawiam wszystkich smakoszy :D

je7mima (2008-11-19 14:19)

Kurczak był bardzo dobry, ale następnym razem dodam więcej przypraw (także od środka). Bez problemu zrobiłam fotkę, gdy przygotowywałam kurczaka, ale NIE ZDĄŻYŁAM  zrobić fotki tuż po upieczeniu...

Lo-la (2009-01-02 17:05)

dorisek2620 (2009-02-01 18:28)

Dzisiasj na niedzielny obiadek zrobiłam kurczaczka z Twojego przepisu rewelacyjny,soczysty pieknie zrumieniony i z chrupiacą skórką.Super przepis czesto będę do niego wracać,bo to jest NAJLEPSZY  KURCZACZEK i TO W DODATKU SAM SIĘ ROBI !Dziękuję za przepis i pozdrawiam cieplutko Autorkę:)

silva33 (2009-02-01 21:54)

u nas w domku również wszystkim smakował a 2 -letni synek już nie mógł się doczekać, po tym jak go oglądał w piekarniku i nie nadążałam z jego karmieniem

agness (2009-02-09 12:58)

justine75 (2009-02-15 08:27)

Robilam kurczaka wczoraj,na puszce od piwa.Rewelacja!!!Taki jak z rozna,ale baaardzo soczysty.Pycha!Moje zarloczki jedli,az im sie uszy trzesly:)Ja przyprawilam kurczaczka ulubiona przyprawa do kurczaka i posypalam majerankiem.Mniam...

donata72 (2009-02-20 07:57)

no i rewelacja . sprawdziłam i polecam. mój kurczak siedzał na bulelce po Kubusiu- takiej małej - wypełnionej  w 3/4 piwkiem.  Rodzinka zadowolona - doznania smakowe i emocjonalne ( z powodu huraganowego śmiechu dzieciaków  kiedy "usadzałam" kurczaka i kiedy biedaczek już siedział smętnie na butelce). podziekowania dla autorki.

dorisek2620 (2009-02-26 20:52)

Po raz kolejny robiłam tego rewelacyjnego kurczaczka a oto jak wyszedł

           
Bardzo polecam tego pysznego kurczaczka!!Pozdrawiam.:]                    

babsy (2009-03-09 10:58)

Eee, jakoś mi nie wyszedł :(. Posadziłam kurczaka na butelce po piwie, być może za "płytko" i kurczak piekł się za blisko górnej ścianki piekarnika. Efekt był taki, że szyjka i górna część piersi prawie się zwęgliy, ale reszta pozostała blada. Pod koniec pieczenia położyłam kurczaka w poziomie w brytfance, żeby przyrumienił się również w innych miejscach. Mimo to jakoś nie jestem zadowolona z efektu. Może to mój piekarnik (nie ma grzania od dołu), a może ja coś poknociłam. Cóż, pewnie spróbuję jeszcze raz za jakiś czas :).

maggie123 (2009-03-22 09:45)

Zrobilam wczoraj na kolacje. Bylam troche sceptycznie nastawiona do tego przepisu - wiele razy probowalam piec kure w piekarniku, ale zawsze byla wysuszona z wierzchu a w srodku mieso nadal krwiste. Ten sposob przeszedl moje najsmielsze oczekiwania!!!
W godzinke wszystko bylo gotowe (mialam malego kurczaka) - miesko bylo wysmienite, mieciutkie, skorka super przypieczona i wcale nie sucha. Po prostu palce lizac.
Smakowala nawet moim dzieciom - niejadkom :-)
Pozdrawiam autorke przepisu i dziekuje za ten pomysl (moja kurka robiona byla na piwie - super smak...)

futer (2009-03-25 16:42)

Mam pytanie piekarnik ustawić na pieczenie z gory, z gory i z dołu czy jako grill

Steffi (2009-05-12 19:34)

ta butelka ma być zamknięta czy otwarta

Kinka (2009-05-12 19:36)

oczywiście otwarta :)

Steffi (2009-05-16 14:44)

no no wyprubowane sprawdzone , polecam dalej pycha wielkie dzieki

siaka (2009-08-03 23:43)

Bardzo prosty przepis na bardzo dobrego kurczaka. Wyszedł wspaniale. Polecam :)

małpiatka (2009-09-26 16:37)

Kurczak pierwsza klasa! Bardzo soczysty! Posadziłam go na puszce z piwem, do której dolałam resztę marynaty. Po 50 minutach na termoobiegu 1,5kg kurczak był gotowy. Smacznie i szybko. Polecam.

gonzo (2010-01-20 12:53)

Przepis rzeczywiscie wspaniały. Sam uzywałem butelki, bo jakoś nie mam zaufania do puszek a w szczególności do farby na ich powierzchni. Ostatnio trafiłem na coś takiego http://www.expleo.pl/shop,show,97 . Świetna rzecz - ma miejsce na przyprawy - mogłoby być go trochę wiecej, niemniej jednak polecam wszystkim obawiajacym sie puszek i butelek.

Maddi (2010-01-21 16:00)

dziękuję bardzo za przepis!! kurczak wyszedł rewelacyjny, najadłam się strasznie a nadal mam smaka na niego tak mi smakuje :) ja posadziłam go na słoiku i piekłam dłużej i naparawdę wyszedł pyszny soczysty kurczaczek :)

agus2404 (2010-02-14 11:26)

Kurczak w piekarniku :) Dziecie sie smialo 15 minut jak go zobaczylo ;))))
Efekt koncowy za okolo godzine :)

awe100 (2010-02-14 13:09)

piekę tak kurczaka od kilku lat. ja używam butelki po śmietanie 0,5 litra. możecie sobie wyobrazić tragedię domową jak taka butelka się przypadkowo rozbije w trakcie mycia. zdobycie śmietany w butelce graniczy teraz z cudem - specjalnie zamawiana w sklepie. a kurczak faktycznie rewelacyjny, chrupiący, soczysty, miodzio.

alpha2design (2010-04-05 19:43)

świetny kurczaczek! moj pierwszy na butelce ;) teraz zawsze tak bede go robić! Dziękuję ślicznie za przepis!

PS. Posmarowałam dodatkowo miedkiem.

renataz36 (2010-04-06 10:27)

Nie wiem czy oglądacie program na tvn KUCHENNE REWOLUCJE tam również niedawno był pieczony kurczak na siedząco (generał) ale z tego co pamiętam zaznaczone było że z kurczaka u góry ma wystawać ok 2 cm butelki, gotujące sie w środku piwo miało polewać odrobinę kurczaka przez co jest on jeszcze lepszy. Próbowaliście tak?

malinka16 (2010-05-09 21:44)

Kurczak palce lizać mniam mniam.

szumakuł (2010-05-21 22:49)

kurczak wyśmielity ,brytfankę lekko nasmarowałam olejem pokroiłam ziemniaczki posypałam ziołami ,oregano + bazylia ,do butelki nalałam wody ,na butelkę posadziłam kurczaka i posypałam  przyprawą do kurczaka.Obiadek pace lizać do tego sałata ze śmetaną .Kurczak jest rewelacyjny ,soczysty .polecam przepis .

jannaj (2010-05-22 21:11)

Generał czy nie Generał - musicie przyznać, że wygląda makabrycznie.

Monia1805 (2010-06-07 15:42)

Wczoraj zrobiłam tego kurczaka na obiad i naprawdę bardzo smaczny :)