Jesteś tutaj: / / Makaron domowy

Makaron domowy

  • Polecany
21.3k
135
11

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Makaron domowy Makaron domowy
Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj
Grupy: Makarony w roli głównej
Tagi: jaja mąka makaron obiad rosół sól więcej tagów
Zobacz wszystkie komentarze (11)
Pokaż wcześniejsze komentarze
lexi27

(2015-01-08 21:33)

Ekkore, ciasto musi być dosyć twarde, więc następnym razem powinnaś dodać jeszcze więcej mąki. Nie wiem jaki typ maki jest u Was, bo u nas używam do makaronu mąkę typ 450.Trochę ciężko się wałkuje to ciasto na bardzo cienkie placki, ale im twardsze ciasto, tym lepszy makaron. Pozdrawiam serdecznie

Izma73

(2015-01-09 11:40)

Pamiętam czasy gdy mama w niedzielę gotowała obiad,ale makaron zawsze robił tata. Na wesela to robiło się dużo wcześniej i trzymało w kartonowych pudłach.Tak mnie naszło na wspomnienia,że aż przypomniał mi się smak tego rosołu z makaronem domowej roboty.....Lecę do rodziców,może jeszcze znajdę maszynkę .....i biorę się do roboty.

megi65

(2015-01-09 13:01)

Izmo ! Tiaaa maszynka .. moja babunia w ''kopunce'' ciasto zarabiała jejec od kur czy kaczek nie żałowała a potem na desce ręcznie kroiła tak szybciutko i tak drobniutko . A ja niecne dziecię podparta dwoma łapkami, z szeroko otwartymi oczętami patrzyłam kiedy babcia .. w palec dziabnie się nożem ... Nie doczekałam się nigdy .. :))

Izma73

(2015-01-09 13:46)

taaak,ale nasze babcie miały bardzo sprawne ręce,wyćwiczone od cięzkiej pracy,dojenia krów,skubania gęsi....ja dla pewności wolę maszynkę.Wracając do tematu,mój tata ścierał też takie twarde ciasto na tarce jarzynowej(,dalej się postępuje jak z makaronem,) i był rosół z ....tartym ciastem .

Izma73

(2015-01-20 13:19)

No i w końcu zrobiłam swój pierwszy makaron.Wbrew pozorom nie jest to takie proste.Po pierwsze, makaron musi być rozwałkowany na ''kartkę papieru''.Po drugie, musi być odpowiednio wysuszony,bo zbyt mokry zbija się w maszynce,a zbyt przesuszony kruszy się.Zrobiłam z 3 jajek,bez wody,mąki nie ważyłam,dałam tyle ,żeby powstało twarde ciasto.Zważyłam z ciekawości wysuszony makaron,ważył 30 dag.Jaki ma piękny żółciutki kolor....Zapakowałam mój pierwszy makaron do torebki,czeka na niedzielny rosół.

kors

(2016-03-23 09:20)

super

Skomentuj

Inne tego autora

Podobne przepisy

Fot. nadia, Makaron własnej roboty do rosołu Makaron własnej roboty do rosołu nadia
Fot. Heroinka, Zapiekanka meksykańska pycha Zapiekanka meksykańska pycha Heroinka
Fot. Edycia41, Rodzinny półmisek Rodzinny półmisek Edycia41
Fot. martus094, Makaron ze szpinakiem Makaron ze szpinakiem martus094
Przepis Pyszny makaron pełnoziarnisty nondrusiaki
Przepis Gulasz z dodatkiem ziół prowansalskich papryczka
Fot. Wkn, Bavette pieczarkowe z sosem śmietanowym - przepis z filmem Bavette pieczarkowe z sosem śmietanowym - przepis z filmem Wkn
Fot. Wkn, Spaghetti z czosnkiem i bakłażanem balsamico Spaghetti z czosnkiem i bakłażanem balsamico Wkn
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij