Komentarze do przepisu "Piernik staropolski - 4 tygodnie"

Skomentuj Wróć do przepisu "Piernik staropolski - 4 tygodnie"
vena1980

(2007-11-08 22:38)

Kiedyś czytałam, że można piernik (już upieczony) polewać alkoholem (np. brandy) i wtedy nabiera ciekawego smaku. Co o tym myślicie?
Za tydzień zabieram się za piernik.

Eithel

(2007-11-11 20:10)

hym..ja sie zastanawia czy przed samym oblaniem polewa nie nasaczyc czesci doslownie 2 lyzkami likieru czekoladowego...ale to juz chyba zalezy od twoich upodoban bo mnie np. odrzucaja ciasta nasaczane a juz napewno biszkopty na mocnych alkocholach

josephine

(2007-11-11 20:31)

witaj  po zeszlorocznych pochwalal jakie uslyszalam na temat tego piernika  moj juz w piatek zastawilam uzylam jedynie miodu wrzosowego i mam nadzieje ze w smaku bedzie rownie wspanialy chce podziekowac wszystkim uczetnikom komentarzy dzieki wam nie przegapilam ze w przyprawach firmy prymat nie ma imbiru ( o zgrozo)jeszcze raz dziekuje za wspanialy przepis i pozdrawiam

Wróbelek

(2007-11-14 17:48)

W zwszłym roku był piernik w tym roku będą pierniczki z tego przepisu:)

rynia2

(2007-11-14 18:46)

Zbliżaja się Swięta małymi kroczkami ,a ja chciałam upiec pierniki z tego przepisu.Powiedz mi holly po upieczeniu jak długo mozna przechowywac te pierniki bez smarowania powidłami lub innymi kremami.Dziekuję za odpowiec.

kola

(2007-11-14 19:06)

Ryniu2 holly juz dluzszy czas na WZ nie widziano, wiec proponuje zajrzec do watku "pierniki" w gawedach...tam dowiesz sie wszystkiego o tym pierniku jak go zrobic, a potem upiec. Jesli chodzi o przechowywanie, to moje upieczone i przelozone powidlami bez polewy przelezaly grubo ponad miesiac w lodowce, bez szkody dla smaku.

rynia2

(2007-11-14 19:40)

Dziekuje Ci bardzo Kola

aguś

(2007-11-16 10:29)

Ciasto zrobione od 4 dni leżakuje,tylko martwię się bo wystaje trochę znad miski i dotyka je folia spożywcza ale oczywiście zawinięty jest w ściereczkę.Nie wiem czy nie wyrośnie jeszcze np. tak jak drożdżowe bo piernik piekę po raz pierwszy.Nie mam większej misy by je przełożyć :(( mam nadzieję że ta ciasnota mu nie zaszkodzi,proszę o podpowiedź i dziękuję:)

Dorota zza plota

(2007-11-16 10:33)

agusu ten piernik nie rosnie iec nie obawiaj sie rowniez ze dotyka foli spozawczej w niczym nie przeszkdza. Jedynie chyby nie powinien byc zbyt ciasno owiniety.

aguś

(2007-11-16 19:27)

Dorota zza płota dziękuję za odpowiedź.Ciasto zawinięte w folie mam dość szczelnie a to dlatego że wyniosłam je do ziemianki i bałam się by jakaś głodna mysz się do niego nie dostała.W domu wszędzie mam ciepło więc mam dylemat bo tak źle i tak niedobrze już sama nie wiem co mam robić ?? lepiej by było zawinięte szczelnie w ziemiance czy lekko owinięte w domu???

Malena

(2007-11-16 22:56)

Ja dzis zaczelam moj pierwszy piernik. A tak wyglada ciasto:

alidab

(2007-11-16 23:44)

Ja mam przyjemność wspólnie z innymi uczestniczyć w akcji wspólnego pieczenia tego piernika już drugi raz.
Też zaczęłam dzisiaj i to z dwóch porcji...:)))  

basia19

(2007-11-17 14:26)

Maleno, dlaczego Twoje ciasto jest białe, moje też już od dzisiaj leżakuje, ale jest brązowe, nie zapomniałaś dać przyprawy piernikowej?

basia19

(2007-11-17 14:35)

Dziewczyny, czy któraś może pamięta, czy ten jeszcze surowy, przeznaczony do leżakowania piernik urośnie? W ubiegłym roku miałam większy garnek, a teraz dałam do mniejszego (tak się złożyło) i ciasta jest w nim pod samą górę, jak urośnie to chyba będę go zdrapywać ze stolika, pozdrawiam Basia.

dankarz

(2007-11-17 15:48)

Basiu o ile pamietam to surowe ciasto nie rośnie, ja też mam pod sam brzeg miski!!

gena

(2007-11-17 17:58)

Ten piernik na surowo troszkę rośnie. Mój stoi jeż 2 tygodnie niewiele ale troszkę jest więcej. Przez słój widać dziurki jakie powstały w cieście.
 

basia19

(2007-11-17 20:12)

No to chyba będę go zbierać ze stolika, a może można go jeszcze przełożyć do większego gara ?

basia19

(2007-11-17 20:17)

Robiłam go w zeszłym roku, ale nie pamiętam czy urósł, zobaczymy na razie zostawiam go tak jak jest, dzięki dziewczyny.

krysta

(2007-11-17 20:45)

To moje ciasto,ciekawa jestem efektu po upieczeniu.         

vena1980

(2007-11-18 08:16)

Gdzie mogę trzymać ten piernik, jeśli nie mogę w piwnicy?

sabia

(2007-11-18 08:19)

vena1980, mój stał na balkonie :)

chmurka

(2007-11-18 08:58)

 
 Mam pytanie czy to ciasto może zamarznąć i nic mu nie będzie ?.Ja zrobiłam i też dała bym na balkon.

vena1980

(2007-11-20 16:16)

Dzięki, sabia, a czy nie zamarznie?

Rzymianka

(2007-11-20 17:06)

Dziewczyny - ciasto nie może zamarznąć , bo nie dojrzewa. Ja już któryś z rzędu rok trzymam je na parapecie w kuchni, ale mam cały czas uchylone leciutko okno -kamienny garnek obracam jak sobie przypomnę, tak aby temperatura garnka była mnie więcej jednakowa.Pozdrawiam !

bunia

(2007-11-20 21:06)

 
dołanczam do wspólnego pierniczenia:))))

donama

(2007-11-20 21:33)

ja już pierniczyłam tydzień temu.

szczepek

(2007-11-22 21:36)

Właśnie zarobiłam ciasto i mam dylemat, bo nie mam kamionkowego garnka tylko metalowe miski. zastanawiam sie czy mogę w takiej misce przechować tylko czy przykryc ściereczką czy też jeszcze czymś?
Mam zamiar przechowac go na strychu.? Proszę o szybką odpowiedź któregoś z piernikowiczów

gitan

(2007-11-23 17:49)

Tyle komentarzy i to dobrych,więc zrobiłam to ciasto.Jaki będzie piernik przekonam sie za miesiąc. Zastanawiam sie czy da radę zmieknąc bo czasu mało pozostało

Eithel

(2007-11-24 17:05)

a ja dzisiaj zajzalam do niego:)leciutko urosl i sie lekko utlenil z wierzchu:)moja masa jest gesta bardzo...

grajur

(2007-11-24 19:22)

Witam wszystkich!  Przepis na piernik staropolski dostałam 24 lata temu jako dodatek do prezentu ślubnegoi tyle lat już go robię. Trzymam się zasady: 24 listopada zarabiam ciasto, tydzień przed Wigilią piekę a 3 dni przed Wigilią przekładam masą orzechową i powidłami śliwkowymi.Jedynie co zmieniłam w przepisie: przed pieczeniem ciasto dzielę na 4 części i każdą klejeję na papier do pieczenia (brązowy) na dużą blaszkę z piekarnika. Piekę osobna każdy placek ok.10 min. Łatwiej i mam pewność,że na pewno upieczone. A potem dzielę na mniejsze kawałki wielkości keksówki, polewam polewą, dekoruję...i mam kilka prezenów dla rodziny i znajomych. Piernika jest wystarczająco dużo. Co prawda już od 10 lat robię z podwójnej porcji. Jest trochę więcej pracy ale za to te ochy i achy...Polecam każdemu, a co najważniejsze- zawsze wychodzi.

kurkuma

(2007-11-25 15:50)

Dzisiaj przygotowałam ciasto, no i teraz trzeba czekać. Piernik będę piekła pierwszy raz i jak wszyscy ciekawa jestem efektu.

Angelikabg

(2007-11-25 16:54)

Ja także dołanczam do wspólnego pieczenia pierniczka. To będzie mój debiut piernikowy:-)

małgoska

(2007-11-25 17:09)

 moj piernik juz dojrzewa od tygodnia dodałam do niego rodzynki, morele, orzechy włoskie, laskowe i skórkę pomarańczową oprócz przyprawy do piernika jeszcze troszke imbiru, stoi w lodówce w naczynia zaroodpornym jak na zdjeciu zagladam do niego codziennie i troszke podskubuje;-) nadchodzcie szybko swieta bo nie bedzie z czego go upiec ;-)

Cicha

(2007-11-25 17:59)

Witam wszytskich! troche sie komentarzy nazbierało  robięten piernik już drugi raz. zazwyczaj daję do piernika imbir, bo oprócz wrazeń zapachowych konserwuje ciasto. Uzywam miodu gryczanego i wielo kwiatowego pół na pół. za pierwszym razem moje ciasto lezało 3 tygodnie, a teraz zwiekszyłam limit  i ciasto lezy już od 27 października.  nie moge się doczekac, piec będe już 15 grudnia

nire

(2007-11-26 11:26)

Witam...Ja mam pytanko a mianowicie czy jesli zrobie dzisiaj tego piernika nie bedzie za późno?

Rzymianka

(2007-11-26 12:03)

Możesz dzisiaj zrobić ten piernik, bo wg mojego przepisu 2 tygodnie to minimum leżakowania.Upiecz ciasto po 3 tygodniach i daj mu poleżeć 1 tydzień do Świąt, aby zmiękł.Pozdrawiam !

nire

(2007-11-26 12:08)

Dziekuje :):)

krysia83

(2007-11-26 23:37)

Hej!!Mam pytanie jaka folia najlepiej owinac naczynie:aluminioiwa czy taka plastykowa. i Czy trzeba szczelnie przykryc????z gory dziekuje za odpowiedz

dankarz

(2007-11-27 09:58)

Krysiu, Tobie chyba chodzi o przykrycie naczynia z ciastem - wg mnie nie ma wielkiego znaczenia czym przykryjesz, byle ciasto leżakowało w odpowiednich warunkach, tzn w chłodnym pomieszczeniu, pozdrawiam

ania109

(2007-11-27 16:13)

Cześć dziewczyny!! Jestem tu nowa i w ogóle moje doświadczenia kulinarne nie są zbyt zawansowane ale bardzo polubiłam gotowanie.No nic, nie w tym rzecz, musicie mi pomóc!!! Chciałam zrobić pierwszy raz w zyciu taki piernik na święta, a tu masz babo placek ;) Zmieszałam wszystkie składniki( chyba za szybko ) i wyszły mi grudki w cieście.No i co ja mam z tym zrobić???? Ratunku! Szkoda mi cista wyrzucać ale już czuje że będę musiała kupować i robić wszystko od nowa :( Proszę o odp

alidab

(2007-11-27 16:31)

Aniu, nie martw się na zapas...:))) Mam nadzieję, że jeszcze nie zdążyłaś zrobić krzywdy swojemu niedoszłemu piernikowi...:)
Ciasto jest dość gęste,  słaby mikser go nie "uciągnie" a jeśli to ze szkodą dla miksera. W takim przypadku niezadodne są dokładnie umyte
rączki, jest pewność że poradzą sobie z grudkami bez problemu. Powodzenia...:)))

dankarz

(2007-11-27 16:32)

Aniu, piszesz że zmieszałaś składniki to teraz musisz jeszcze wyrobic to ciasto i grudki po wyrobieniu powinny zniknąć

Aniela78

(2007-11-27 16:35)

Bardzo ciekawy przepis-dołączam dziś do Was i biorę się za przygotowanie ciasta

krysia83

(2007-11-27 21:23)

Dziekuje Danko za odpowiedz, przykrylam naczynie z ciastem folia plastykowa i teraz lezakuje. Nie moge sie doczekac efektu koncowego.
Pozdrawiam!!

gitan

(2007-11-27 22:49)

Tak bardzo się spieszyłam,ze zapomniałam dodac bakalii. Czy mogę to zrobic teraz po 4 dniach lezakowania?

Cicha

(2007-11-30 15:26)

wg mnie możesz teraz, albo nawet w dniu pieczenia  tylko jeśli kładziezs suszone owoce to musisz je sparzyć wrzątkiem przed dodaniem. a jesli kładziesz orzehcy to radzę podprazyć na suchej patelni- będa smaczniejsze

gitan

(2007-11-30 18:13)

Dzięki za odpowiedz,bo juz myślałam,ze nikt mi nie odpowie. Ciasto jest dośc twarde / czy takie ma byc? /  więc poczekam i dołoze w dniu pieczenia.

sabia

(2007-11-30 21:47)

Moje ciasto w zeszłym roku było bardzo twarde. Wystraszyłam się, że coś zrobiłam źle bo nie mogłam wyjąć go nawet z miski. Jednak pod wpływem ciepła zrobiła się bardzo plastyczna masa i ciasto pięknie się wałkowało i wykrajało. W tym roku niestety nie dałam rady zrobić :(. Zrobię jakiś piernik, który nie musi tyle dojrzewać :).

kate501

(2007-12-01 21:55)

Miałam zarobić piernik w zeszłym tygodniu jednak mi się nie udało. Czy jest już za późno? Czy ktoś w tamtym roku robił dopiero o tym czasie?

alidab

(2007-12-01 22:24)

Możesz zrobić piernik tygodniowy - jest również pyszny i taki trochę dla spóżnialskich...:))) 

Skomentuj

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 270
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij