Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17653) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pierś rolowana

Pierś rolowana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- średniej wielkości pierś kurczaka
- 2 plastry sera żółtego
- kilka łyżek startego sera żółtego
- ogórek konserwowy
- pół małej cebuli
- dwa plastry dobrej szynki lub polędwicy
- jajko i mleko
- bułka tarta
- pieprz, sól, papryka słodka
- olej

Opis:

* Pierś podzielić na dwa dość cienkie acz szerokie filety. Owinąć z obu stron folią spożywczą, rozpić tłuczkiem - uważać, by nie "rozwalić" mięsa.

* Zamarynować w oleju i przyprawach

* Poszatkować cebulkę, a ogórek pokroić w słupki

* Plastry posmarować z jednej strony musztardą i kłaść na nich kolejno: plaster szynki, plaster sera, słupek ogórka i posypać całość cebulką, oprószyć solą, pieprzem i posypać serem.

* Zawijać ściśle, brzegi wpychając do środka. Na koniec można owinąć nitką lub zapiąć wykałaczkami

* W miseczce rozkłócić jajko, dolać odrobinę mleka, przyprawić. W drugiej przygotować bułkę tartą. Obtaczać na zmianę :jajko, bułka, jajko, bułka.

* Roladki smażyć na głębokim oleju, odwracając w miarę konieczności. Smażyć dotąd, aż będą rumiane (ok. 4 minuty na każdą stronę).

Autor: mese 2009-01-07

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Drób

Zobacz wszystkie komentarze (2)

rodzyneczek (2009-04-06 23:15)

A z czym najlepsza ta pierś ?? Jakieś młode ziemniaczki z koperkiem , czy lepsza była by kuskus ?? No i podstawa witaminki, czyli surówka, gotowana marcheweczka z lekka iloscią czosnku to chyba niezbyt dobry pomysł. Pozdrawiam

mese (2009-04-07 11:39)

Im bardziej delikatnie, tym lepiej. Młode ziemniaki będą super, ale pasuje również puszyste puree z masełkiem. Jako surówkę raczej polecam świeżą startą marchew z jabłkiem, niż gotowaną. Lub surówkę z kapusty czerwonej. Surówka w tym przypadku powinna być chłodna.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Anna Z, Mięso mielone z cukinią i pieczarkami

Mięso mielone z cukinią i pieczarkami Anna Z

Fot. Anna Z, Kotleciki z majonezem w sosie jogurtowym

Kotleciki z majonezem w sosie jogurtowym Anna Z

Fot. apsik77, Pulpeciki z mięsa i kaszy jaglanej

Pulpeciki z mięsa i kaszy jaglanej apsik77

Fot. kolasia, kurczak w sosie pleśniowym

kurczak w sosie pleśniowym kolasia

Zapiekanka z kurczaka z makaronem kamila1234

salatka z kurczaka fofo86

Piersi w sosie cebulowym Elizabeth1982

Gołąbki z liści winogron Waszka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij