-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 szklanki mąki
4 dag drożdży
2 łyżki oliwy
1 szklanka przegotowanej letniej wody
szczypta soli
Sos pomidorowy:
1/4 szklanki wody
1 łyżka koncentratu pomidorowego (30 %)
1 łyżka ketchupu łagodnego
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
szczypta soli
1 szkl = 250ml
20 dag twardego żółtego sera
15 dag szynki w plasterkach
25 dag pieczarek
1 mała cebula
Opis:
Drożdże rozrabiamy w 1/4 szklanki wody. Do miski wsypujemy przesianą mąkę, rozrobione drożdże, resztę wody, 2 łyżki oliwy i sól. Zagniastamy ciasto i wykładamy nim wcześniej przygotowaną i wysmarowaną tłuszczem blaszkę (moja ma wymiary 25x36cm).
1 małą cebulę szklimy na niewielkiej ilości tłuszczu, dodając umyte i pokrojone w plasterki pieczarki. Dusimy do całkowitego odparowania płynu z pieczarek.
Z podanych składników przygotowujemy sos, który zagotowujemy i nim smarujemy ciasto. Na sos wykładamy przygotowane pieczarki, następnie szynkę w plasterkach, a na koniec starty na grubych oczkaczh żółty ser.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni do całkowietego rozpuszczenia sera i upieczenia ciasta (około 15 minut).

izulek8 (2010-07-05 08:31)
pizza dobra, za to sos (zrobiłam z podwójnej porcji i połowę zostawiłam do polania po upieczeniu) rewelacja!!!!!nigdy już nie zrobię innego sosu dodałam do niego troszkę oregano i mniej tymianku

elema25 (2010-08-02 22:53)
pizza pyszna zawsze się udaje(robiłam juz pare razy),a do tego szybko sie ja robi.

nuki (2012-01-28 14:49)
Czy do rozrobionych drożdży nie należałoby dodać cukru - tak z 1-2 łyżeczki?

Piosyl (2012-05-13 19:49)
Całkiem pyszna. Piekłam na termoobiegu ok. 15 min, ale myślę że można było potrzymać jeszcze kilka minut - ciasto by się troszeczkę mocniej spiekło:)

elizabetka84 (2013-12-08 19:56)
Bardzo dobry przepis-poloecam