Spring Rolls czyli Sajgonki bez smażenia

Do środka można dać przeróżne warzywa, grzyby mun, mięsa, owoce morza i ich kombinacje. Kroić drobno jak sałatkę lub w słupki... Nie chodziło mi by napisać przepis z idealnymi proporcjami, ale żeby pokazać możliwości jedzenia sajgonek bez smażenia jako świetną przekąskę lub danie śniadaniowe, czy kolacyjne. Z ulubionym sosem do zamaczania pyszności.  Polecam:)

Makaron zalewamy wrzątkiem na 3 min i odcedzamy. Sałatę siekamy, ogórki i rzodkiewki ścieramy na tarce. Avocado i paprykę kroimy w kosteczkę. Do miski z warzywami dodajemy pokrojony makaron, doprawiamy sałatkę sosem sojowym i balsamico. Mieszamy i odstawiamy na 10 min do przegryzienia i by makaron wchłonął płyn. Ściereczkę kuchenną lekko zwilżamy wodą mokrymi dłońmi. Każdy papier zanurzamy w ciepłej wodzie wlanej na talerzyk i kładziemy na ściereczce, nakładamy łyżką sałatkę i zwijamy. Najpierw dół, potem boki i zawijamy ,,gołąbeczka". Odkładamy na suchą deskę w odstępach. Po kilku minutach odpoczynku są gotowe do jedzenia :))

(Jeśli używamy mięsa, to trzeba je porwać na małe kawałki i ułożyć na wierzchu warzyw przed zawinięciem rulonika).

                                    Smacznego Tworzenia!!!