Syrop z mniszka lekarskiego

Kwiaty po zerwaniu, ułożyć na białym papierze, aby wyszły robaczki. Następnie kwiaty włożyć do garnka, zalać zimną wodą i zagotować. Garnek odstawić na 24h w chłodne miejsce.
Po tym czasie wywar odcedzić przez sito i można dodatkowo przez tetrę, żeby porządnie odcisnąć sok. Do wywaru dodać sok z cytryn i cukier. Całość wymieszać i gotować na małym ogniu, do czasu uzyskania odpowiedniej konsystencji np. lejącego miodu - ok.2h
Tak powstały syrop przelać do czystych słoiczków uprzednio wyparzonych gorącą wodą i zamknąć. 
Syrop z mniszka ma głównie działanie przeciwwirusowe i przeciwzapalne, dlatego doskonały jest w leczeniu bólu gardła i kaszlu. Ma też właściwosci odtruwające. Doskonały dla dzieci - można go pić z ciepłą wodą, jako dodatek do herbaty, lub tak jak miód :)

                     Smacznego 


P.S. Osobiście robię z większej ilości, tym razem zrobiłam poczwórną porcję i wyszło mi ok. 20 średnich słoiczków. Użyłam cukru brązowego nierafinowanego :)