Truskawkowe tiramisu

Truskawki umyć, osączyć, usunąć szypułki.
Pokroić w plasterki.

4 żółtka utrzeć z 4 łyżkami cukru pudru i połową cukru waniliowego.
Cały czas ucierając dodawać po łyżce sera.
Połączyć z bitą śmietaną.

Salaterkę wyłożyć warstwą biszkoptów.
Biszkopty nasączyć herbatą wymieszaną z sokiem z cytryny, a następnie adwokatem.
Nałożyć warstwę twarożkowo-jajecznego kremu.
Posypać truskawkami.
Przykryć drugą warstwą biszkoptów.
Ponownie nasączyć.
Na wierzch nałożyć pozostały krem.
Posypać resztą truskawek.
Wstawić na 2 godziny do lodówki.

Żółtko utrzeć z łyżką cukru i resztą cukru waniliowego.
Wymieszać ze śmietanką.
Sosem polać deser.
Posypać podprażonymi na suchej patelni migdałowymi płatkami.
Posypać cukrem pudrem.