Uszka wigilijne pod dyktando Zosi-k

Kasia cz (2005-12-16 23:02)

jakie piekne uszka, a gdzie przepis?:-)

dorota40 (2005-12-17 11:42)

Przepis już dodałam.

Sweetya (2005-12-17 16:37)

Basienkaa0 (2005-12-17 17:34)

Do takich pieknych uszek szkoda  barszczu z kartoniku lepszy domowy

inka (2005-12-17 22:39)

jestem pod wrażeniem - podziwiam Zosie i Dorotę - irenka

babolik (2006-12-13 23:22)

Właśnie skończyłam je robić, już są w zamrażarce, wyszły pyszne! Polecam!

Masza (2006-12-21 23:55)

Farsz jest przepyszny i przepis na ciasto znakomity. Zrobiłam nie uszka lecz pierogi, ale wyglądają i smakują cudnie.

malutka_megi (2007-12-05 08:46)

pieknie wygladaja i napewno są smaczne.

malutka_megi (2007-12-05 08:47)

najlepiej dodac do gotowania lyzeczke oleju wtedy jest gwarancja ze sie nie skleją.

dycha (2007-12-09 10:15)

Uszka zrobione i zamrożone, wyszło mi 165 sztuk. Ugotuję dopiero w wigilię. Oto one :)

emssa (2007-12-09 12:15)

Ja zawsze mroze ugotowane,a tu czytam ,ze wy mrozicie surowe,Moze ktos podpowie jak to robi ,zeby sie nie posklejaly

Juciaaa (2007-12-09 12:19)

Ja rozkładam na tackach plastikowych tak mniej wiecej zeby sie nie dotykaly i wkladam do zamrazarnika po 24 godzinach sciagam z tacek i do woreczka i do zamrazalnika a jak gotuje to do wrzacej wody wrzucam i gotuje dluzej :)Mniej wiecej to tak wyglada

katty (2007-12-09 12:44)

Podpowiedzcie mi jak mrozić te uszka ugotowane czy surowe? Nie mam zielonego pojęcia a chciałabym je zrobić już dzisiaj.

dycha (2007-12-09 18:31)

Ja mrożę zawsze surowe (tak jak to robi emssa) a potem wrzucam do gotującej się wody bez rozmrażania. Masz wtedy jak świeże, bo jak ugotujesz i zamrozisz  to już nie będzie to samo.

Tommi (2007-12-15 13:35)

Witam ja mam lepszy pomysl zeby dluzej nam w lodowce wytrzymaly to zawsze posmazamy na patelni z dwoch stron potem po rozmrozeniu nie sklejaja sie i mozna ugotowac w barszyku pychotka polecam :-)

Cletti (2007-12-16 17:05)

Uszka zrobione,zjedzone i zamrozone. .Mąz podowiada ze wielkoscią przypominaly afrykanskiego slonia:) Pierwszy raz robilam!;) ale wyszly pyszne:)Dziekuję:)

azza4 (2007-12-21 13:01)

Zrobilam wczoraj po raz pierwszy w zyciu!Z polowy porcji wyszlo ponad 80 sztuk.Ugotowalam na probe kilka i sie nie rozpadly.Reszte zmrozilam na tackach posypanych maka i potem zapakowalam do woreczka.Dzieki za super przepis!!!

Arabeska (2007-12-29 17:47)

Serdecznie dziękuję za ten przepis. Uszka udały się znakomicie. Gorąco polecam ten przepis. Mam zamiar je zrobić znowu na Sylwestra (właśnie zrobiłam farsz). Zrobię je wczesniej i zamrożę na surowo.

pyzzaa (2008-12-18 00:18)

Pychotka uszka :) Przepis polecam. Bardzo łatwo przygotować:0

pluskwa (2008-12-18 08:18)

Uhu, zabieram się za te uszka... Jak zrobię, na pewno napiszę. Zapowiada się prosta robota, więc tylko część weekendu będzie zajęte :) Pozdrawiam

emssa (2008-12-20 17:32)

To jajko to do goracego farszu?.Boje sie ze sie zetnie

Cewa2 (2008-12-20 19:04)

Mam pytanie, chcę wykorzystać ten przepis na pierogi i uszka, uszek potrzebuję na trzy dorosłe osoby a pierogów na cztery, jak myślicie, czy wystarczy z jednej porcji podanej w przepisie? Jak będę miała nadwyżkę, to nic nie szkodzi!

pluskwa (2008-12-22 10:55)

Zrobione! Przepisa super. Polecam

ali4 (2008-12-30 07:48)

Mama, która nie wierzyla w moje umięjętności kulinarne wypytywała się jak zrobilam tak pyszne uszka :)

dorota40 (2009-01-02 14:19)

Dawno mnie tu nie było... Wszystkim dziękuję za miłe komentarze.

elizabetka84 (2009-11-23 13:10)

Witam! W piątek robiłam te uszka i zamroziąm na Wgilie. Ciasto jest rewelacyjne. Ja nauczona przez Babcie zawsze do ciasta dodawaam jajka i to ciasto takie twardawe wychodziło.A to jest rewelacyjne!!! Do farszu dodałam kostke grzybową knora a do pierogów zrobilam farsz według swojego przepisu a mianowicie pól glówki kapusty bialej gotuje z liściem laurowym i zielem angielskim, 3 cebule podsmażam tak by się zeszkily na oleju i miele razem z kapustą. 0,5kg pieczrek ścieram na tarce dodaje do kapusty i cebuli doprawiam solą, pieprzem i vegetą. Wszystko to daje na patelnie i praze bez przykrycia tak by nadmiar wody odparować. POLECAM!!!

elunia.o (2009-12-13 11:53)

Zrobione, zamrożone.Wyszły bardzo dobre, tylko następnym razem kiszoną kapustę podsmażę zamiast gotować. Wydaje mi się, że smażona ma ciekawszy smak.Farszu było tyle, że starczyło jeszcze na pierogi.

reni90 (2009-12-14 18:55)

chce sie pochwalic, otoz skorzystalam z ow przepisu i pierogi i uszka mi sie udaly!!!!! [po raz pierwszy raz w zyciu nie rozkleily mi sie podczas gotowania.)farsz bardzo dobry, ciasto super. elastyczne, miekkie....dziekuje za fajny przepis...i co wazne skuteczny... wyszlo mi 50 pierogow i 40 uszek!!! ale bedziemy wcinac...hehhe. dzieki jeszcze raz...

Natalala (2009-12-21 01:57)

Uszka pierwsza klasa :)  pychota! troche duzo tego ciasta z kg maki wyszlo...wiec jutro na obiad kluski z podsmazona kielbaska,mniam.

Transylwania (2009-12-26 18:37)

Uszka wyszly przepyszne - przepis godny polecenia

patrycja.s (2009-12-26 20:51)

przepis świetny, robiłam pierwszy raz i wszytsko wyszło idelanie!

makusia (2009-12-28 15:10)

rwelacyjny przepis ,  ciasto i farsz!super!! dziękuję autorkom;)

justyna1984 (2010-09-17 19:16)

Witam wszystkich. Niedawno robiłam te uszka i są poprostu wyśmienite ciasto bardzo mięciutkie POLECAM

kago1 (2010-12-29 12:00)

Robiłam te uszka na święta wcześniej i zamroziłam i powiem tylko jedno dla mnie rewelacja teraz to będzie też mój przepis na uszka nie tylko na wigilię.

elik21 (2011-01-23 13:07)

Uszka super,ciasto elastyczne cieniutko się wałkowało.Polecam!!!!

edzia039 (2011-11-25 14:58)

moja rodzinka namówiła mnie na czerwony barszczyk w niedzielę. Ale barszczyk bez uszek...., więc zaczełam szukać i trafiłam na ten przepis. Rewelka wyszły super, gdybym nie zabroniła , mój mąż wyjadł by wszystkie zanim dotrwały by do obiadu. Bardzo dziękuję za ten przepis, juz dodałam go do ulubionych ...bo niebawem święta i znowu się przyda.

BKN (2012-01-15 13:36)

Uszka wyszły naprawdę pyszne, zachęcam wszystkich do spróbowania. Z tych proporcji wyszło dużo ale to dobrze bo można zamrozić i wtedy można się dłużej delektować tym wyśmienitym smakiem domowych uszek

Tommi (2012-12-08 17:56)

Witam przepis wysmienity ale zamiast gotowac uszka najpierw podpiekam we frytownicy na zloty kolor potem mozna razem z barszczem je ugotowac sa wysmienite i sie nie sklejaja i oczywiscie mozna zamrozic podpieczone pozdrawiam 

kr4kowianka (2012-12-22 18:03)

Właśnie skończyłam :) Ciasto z Twojego przepisu - naprawdę super, pierwszy raz w życiu robiłam uszka :):):) Zrobiłam z 1,5 kg mąki - wyszło 240 szt :)

WESOŁYCH ŚWIĄT ! :)

tymcio17 (2013-03-13 10:57)

Niebo w gębie dziękuję za przepis uszka są rewelscja   pozdrawiam...

Izma73 (2013-11-17 11:47)

Zrobiłam ten farsz,tak trochę na oko,bo nie chciało mi się już szukać przepisu i zapomniałam o kapuście kiszonej,ale nic straconego,w zamrażarce sporo miejsca,będzie większe urozmaicenie w Święta.

Izma73 (2013-11-21 19:46)

Tym razem zrobiłam farsz jak w przepisie,zastanawiałam się czy robić kolejną porcję uszek,czy pierogi,w końcu postawiłam na uszka.Ciasto jest super,aż przyjemnie się lepiło,dodałam żółtko,żeby nie było takie blade.