Valentine's Hearts

Ciasto:
Wodę zagotować z masłem i solą. Na wrzątek wsypać makę i ucierać, aż powstanie gładkie ciasto i zacznie odstawać od ścianek garnka. Naczynie zdjąć z ognia, ciasto przestudzić, następnie kolejno wbijać jaja , stale mieszając. Ciasto przełożyć do szprycy.
Piekarnik rozgrzać do 200 st. C. Na blachę wyłozoną papierem do pieczenia wycisnąć serduszka (wychodzi ok 12-16 sztuk).
Do piekarnika wstawić naczynie z gorącą wodą i blachę z ciastkami. Piec ok. 20-25 min.Wyjąć, przekroić na pół.

6 łyżek mleka wymieszać z budyniem, resztę mleka zagotować z cukrem.
Żelatyne rozpuścic.
Do mleka wlac budyń , zagotować i dodać żelatynę.
Garnek wstawić do naczynia  z zimną wodą, budyń wystudzić stale mieszając.
Śmietanę ubić i dodać do budyniu. Na chwile włożyć do lodówki.

Krem przełożyć do szprycy i wycisnąć na spody ciastek, przykryć wierzchami, posypać cukrem pudrem.