zupa krem z brokułów

W 4-ro litrowym garnku zagotowujemy bulion i wrzucamy do niego obrane, pokrojone w kostkę warzywa, oprócz brokuła. Gotujemy na wolnym ogniu. Kiedy warzywa są prawie miękkie, dodajemy podzielonego na różyczki brokuła. W osobnym garnku gotujemy jajka na twardo. Kiedy warzywa w zupie są juz miękkie, wyjmujemy kilka rózyczek brokuła - będa potrzebne do dekoracji, zupe zabielamy śmietaną i miksujemy, żeby utworzył sie z niej krem. Na talerze rozlewamy zupę, dekorujemy na środku posiekanym jajkiem i naokoło jajka rózyczkami brokuła. Całosć posypujemy tartym zółtym serem - ilość według uznania. Smakuje wybornie.