nie jestem zadna specjalistka kuchni ale wiem,ze chinkali to nie manty a tym bardziej nie sa to zwykle pierogi z miesem.Chinkali po ugotowaniu maja w srodku pyszny rosolek, tak jak napisala kokilko fakt zastosowania surowego miesa zupelnie zmienia smak.To mieso jest tylko sparzone,oczywiscie idealna bylaby baranina lub jagniecina ale nie lubie.To jest naprawde pyszne, slicznie wygladajace danie, polecam sprobowac i sie przekonac.Kokilko dziekuje za uznanie.Pozdrawiam
Skopolendro, to jest najwlasciwszy sposob przygotowywania chinkali!
Tyle, ze Gruzini zamiast wolowiny daja jagniecine, co oczywiscie zmienia troche smak,
ale nie zasadniczo.
Danie jest przepyszne, robie na rozne okazje, tez podaje z lobio.
kiewa, nic wpolnego z polskimi pierogami, bo fakt, ze nadzienie jest z miesa surowego
calkowicie zmienia i smak i konsystencje farszu.
Wersja przepisu skopolendry calkowicie godna polecenia.
Pozdrawiam amatorow kuchni gruzinskiej. I.
znajomi "rosjanie" mówili na to manty .... gotowali na parze .. nawet 2 znajome szczycily sie tym ze przywiozly z soba wielopoziomowy garnek do parowania mant ;-)
Ten przepis to jak by inna wersja naszych pierogow z miesem albo litewskich koldunow.
Inny sposob lepienia inny farsz ale wszedzie to samo ciasto i sposob gotowania.
Dałam tyle sody, ile napisałaś w przepisie, czyli jedną, płaską łyżeczkę, a zapomniałam też dodać, że po wystygnięciu zrobiły się nie gumowe, ale twarde. Nie wiem naprawdę co mogłam źle zrobić.
Monique21 Twoj komentarz urzeka forma i trescia.Dziekuje
Wioleto865 skoro Twoje gofry byly ciemne w srodku to przypuszczym, ze dalas zy duzo sody.Wiem, ze to moja wina bo pisanie "lyzeczka" jest bardzo nieprecyzyjne.Moje gofry nie wychodza ciemne,nie wiem co innego moze byc nie tak.Napisala jednak,. ze ogolnie dobre,wiec mam nadzieje,ze do kosza ich nie wyrzucilas:).Dziekuje za opinie, serdecznie pozdrawiam
Ogólnie dobre, ale nie najlepsze. Pierwszy raz jem gofry, które mają ciemny kolor w środku, chociaż w niektórych miejscach przypomina jakby lekko surowe ciasto. Ale rzeczywiście dzięki budyniu mają taki fajny, specyficzny smaczek. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.
B
O
S
K
I
E
!!!
:)
Wyglada bardzo apetycznie :)
Napewno wypróbuję
Pyszne te twoje bułeczki, a pomysł ze szklanką
.Szybko, sprawnie i smacznie, polecam.
Dziś robiłam te placuszki i wyszły rewelacyjnie a smakowały jeszcze lepiej :)
Zrobiłam na święta w foremkach do babeczek i wyszły baaaardzo pyszne, ale myślę, że w formie dużej babki jest smaczniej, bo babeczki miały dość grube brzegi, a przecież środek tej tej babki to sam smak!!! Ale nic straconego, przecież mam przepis w ulubionych
. Dzięki skopolendro i pozdrawiam.
Wlasnie wyjelam z piekarnika,maz sie malo nie poparzyl a dla corki musialam dmuchac.SUPER mufinki,dziekuje za przepis.Naprawde warte polecenia!!!
Dziękuję za tyle cieplych słów, chyba jednak nie zasłużonych.
Na forum przepisów jest baaaardzo dużo, moją jedyną zasługą jest to że go odnalazłam w tym gąszczu, troszeczkę inaczej podałam na talerzu i doceniłam jego walory smakowe.
Podziękowania należą się tylko Skopolendrze za cudowny pomysł na tak wspaniałe danie.