Comments received by the user niebieska-różyczka

agacia (2008-11-03 20:17)

U mnie w domu często jada się taki barszczyk.Ja dodawałam  zawsze do ziemniaków tylko podsmażona cebulę, ale teraz spróbuję ze skwarkami.

mariateresa (2008-11-03 19:57)

Właśnie tak Różyczko jadło się u nas w domu -  barszcz zabielany i tłuczone ziemniaki polane skwarkami.   Takich smaków się nie zapomina.  Moja Mama przelewała przez durszlak -  ponieważ buraczki z octem były  twardawe -  ale to bez znaczenia dla koncowego smaku tej wspaniałej zupy.   Pozdrawiam !!!

annwis1 (2008-11-03 18:00)

moja teściowa też takie robi,tylko doddaje jeszcze dwa ząbki czosnku, pychotka,polecam

niebieska-różyczka (2008-11-03 15:55)

Marchewkę z jabłuszkiem robię często,ale teraz dodałam gruszki ,smak rewelacyjny.:)

niebieska-różyczka (2008-11-03 13:49)

Kluko,ja bardzo polubiłam ziołowy pieprz:) teraz  używam go do wszystkiego,ma taki inny smak i też daje ostrość,tylko kupuje firmy appetita,bo najlepiej mi smakuje.Jeszcze słówko do Renatki:)  uwielbiam z musztardą tatara,też nie dawałam,ale wyczytałam na stronce że lepiej smakuje,tylko na początek troszeczkę żeby nie zepsuć smaku mięsa,jak zasmakuje można wtedy dać więcej:)

Kluko (2008-11-03 13:34)

Takiego sposobu parzenia jajek jeszcze nie znałem. Z czystej ciekawości spróbuje.  U mnie w domu też parzyło się jajka, ale ja przestałem. Czy dobrze czy źle to juz kwestia sporna. Natomiast wielbiciele tatara bez żółteczka oczywiście się obejśc nie mogą :) Poza tym przepis ciekawy, bo ja np dodaje zwykły czarny pieprz, ale ciekawi mnie ten pieprz ziołowy :)

niebieska-różyczka (2008-11-03 13:28)

Iwonko, dziękuję że wybrałaś własnie ten przepis:)Renatko, miło mi że znów zrobiłas nasz gulasz.Pozdrawiam wszystkich.

niebieska-różyczka (2008-11-03 13:24)

Ulu,ja robiłam też z mrożonych owoców:)

niebieska-różyczka (2008-11-03 13:19)

Kiedyś się sprzeczałam i mówiłam żeby nie jeść surowych jajek,ale za radą babci,która jednak używa surowych jajek:)już się nie boję.Każde jajko do tatara, wkładam do garnuszka i zalewam wrzątkiem,czekam minutę,po tym czasie białko jest prawie ścięte,rozdzielam jajeczko i biorę samo żółtko.Ostatnio jak kręciłam majonez dałam jajko takie ścięte do majonezu,wyszedł super w smaku i bardzo gęsty.
Barbórko, u nas jak się podaje tatara  na stól,też sie wyrabia żółtka razem!,tego tatara co jest na zdjeciu robiłam dla taty i dla mnie i też po zrobieniu zdjęcia wszystko wymieszałam.Chciałam jeszcze powiedzieć, że latem nie jadamy tatara,tylko w okresie jesienno -zimowym.Pozdrowionka dla wszystkich:)

manoo (2008-11-03 11:33)

Kluko niestety to jest ta niepewnosc ale wielbicielok tatara nie moze przeszkadzac :)  jak jemy surowe mieso to i jajko moze byc surowe parzenie jajka ma zapobiec przedostaniu sie do jajka bakteri zalegajacych na skorupce :) przepis pychotka podobnie jak reszta w twojej karierze niebieska-rozyczko  pozdrawiam

Ulkaszu (2008-11-03 11:10)

No wygląda smakowicie ;D;D

Musze wypróbować - tylko zastanawiam sie z kad wziasc teraz owoce...

Kluko (2008-11-03 11:01)

O właśnie doczytałem, że pewnie Ci chodzi o parzenie całego jajka, tak? Otóż po sparzeniu jajka wrzątkiem jego środek dalej jest surowy..... więc siłą  rzeczy żółtka dalej jesz surowe. Pewnie widziałaś gotowane jajka w środku i wiesz jaka jest różnica.... A po drugie parzenie jajek nie do końca skutkuje pozbyciem się Salmonnelli. Skarupka jest faktycznie wyparzona, ale jesli jajko jest zainfekowane to bakterie rozwijają się też w środku....

Kluko (2008-11-03 10:52)

Jak parzy sie żółtka??? Nie do końca umiem to sobie wyobrazic....

renataz36 (2008-11-03 10:27)

Robię tatara bardzo podobnie, niestety dla mnie za rzadko bo jadam tylko ja z mężem. Podajemy prawie dokładnie tak jak niebieska różyczka (tylko z musztardą jeszcze nie próbowałam). U nas na wierzchu robi się różyczkę z masła (niekoniecznie). eweS przeczytaj dokłanie w składnikach Ania napisała że parzymy całe jajko a nie żółtko

eweS (2008-11-03 08:06)

eweS
Witam

mam pytanie jak się parzy surowe żółtka?