Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Dżem i sok z malin, z małą ilością cukru

Dżem i sok z malin, z małą ilością cukru

8.4k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 kg malin
szczypta kurkumy
200 g cukru
szczypta imbiru
szczypta soli

Prepare instructions:

Przed laty, od pewnej Pani, dostałam przepis na wyjątkowy dżem i sok. Robi się go z małą ilością cukru i zgodnie z zasadą pięciu przemian. Sprawdza się idealnie do malin, truskawek, wiśni,...

Maliny z pozostałymi składnikami gotować na małym ogniu. Po zagotowaniu, gotować jeszcze 10 min. Wyłączyć i odstawić na 1 - 2 godz. do wystygnięcia. Zlać sok do słoików i pasteryzować.

Do dżemu malinowego dodać:

odrobinę bazylii
szczyptę kurkumy
100 g cukru

Gotować na małym ogniu do zagotowania + 10 min, następnie ostudzić. Czynność powtórzyć 5 - 6 razy, aż powidła nabiorą gęstości. Dżem przełożyć do słoików i pasteryzować.

Author: Betti Blue 2014-06-30

Dżem i sok z malin, z małą ilością cukru

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Processed fruit jam, plum jam
Tags:	maliny more tags

View all comments (4)

ezelka (2014-07-02 09:24)

Do dżemu dodać bazylii?????

fidrygalka (2014-07-03 13:32)

Ezelka, smaki są różne, ja np. do dżemu z truskawek dodaję nieco zielonego pieprzu, lubię sałatkę z fety i arbuza, natomiast nigdy nie jadam indyka z żurawiną. Na pewno wypróbuję połączenie malin z bazylią które proponuje Betti Blue bo przyznam, że takiego nie jadłam. Ty też spróbuj, a może Ci zasmakuje?

jolafasola (2014-07-04 05:46)

Fidrygalka, zgadzam sie z tobą...smaki są rożne i każdy ma swój ulubiony. Jeśli chodzi o indyka z żurawina to bardzo polecam, spróbuj - jest rewelacyjny. Ja mieszkam w Ameryce i tutaj zazwyczaj podaje sie żurawinę do indyka a na Święto Dziękczynienia jest to obowiązkowe menu.Jesli potrzebujesz dobrego przepisu na żurawinę, to służę pomocą.

Betti Blue (2014-07-14 20:45)

Ezelk - nie bój się bazylii w dżemie - w ogóle jej nie czuć i nie widać. Dżem jest zgodny z dietą 5 przemian w której ma być zachowane równowaga smaków: kwaśny, gorzki, słodki, ostry, słony.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By MonikaMariolka, Dżem porzeczkowo - malinowy

Dżem porzeczkowo - malinowy MonikaMariolka

dżem malinowo-jagodowy pora

Konfitura malinowo-różana MIENTA

By msewka, Jabłka z żurawiną i malinami.

Jabłka z żurawiną i malinami. msewka

Maliny w cukrze na zimę Anna Z

By tineczka, Dżem z malin z czarną czekoladą

Dżem z malin z czarną czekoladą tineczka

Konfitura alzacka Mari

By ciapeczka, Konfitura malinowo-waniliowa do lodów i zimowej herbaty

Konfitura malinowo-waniliowa do lodów i zimowej herbaty ciapeczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".