Ciasto
5 jaj
1 szklanka cukru
1.8 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
2 łyżki gęstego jogurtu ,maślanki lub śmietany
Krem budyniowy
2 szklani mleka
2 budynie waniliowe
5 łyżek cukru
kostka masła
lub krem eklerkowy w proszku ,zrobiony w/g przepisu
czekolada gorzka
wiśnie drylowane w ilości na blaszkę
Margarynę miękką ucieram z cukrem .
Dodaję po jednym żółtku ,na zmiane z mieszniną mąki i proszku do pieczenia -po łyżce .
Białka ubijam na sztywno dodaję ostrożnie do ciasta -mieszam trzepaczką z drutów.
Dzięlę ciasto na 2 równe części ,do jednej dodaje kakao i jogurt {lub zamienniki }
Na blaszke średniej wielkości wykładam łyżką białą część,potem czekoladową.
wszystko dokłdanie rozsmarowuję ,wyrównuję...na górze kładam wiśnie...lekko dociskając.
Piec 45min w tem.180.. stopni..
Teraz robimy krem budyniowy ....
przygotowujemy też poncz cytrynowy ,którym nasączamy wystudzone ciasto ..
Na górze ciasta rozsmarowujemy krem równamy i posypujemy startą gorzką czekoladą ...
Przepis Teściowej ...wykonanie i zdjecia ..moje ....ale każdy może je sobie skopiować i nie musi zaznaczyć ,że moje.....
Trzy łyżeczki proszku do pieczenia, na taką ilość mąki?
Ile to jest 1.8 szklanki mąki?
Droga DF: 1.8 szkl = 306 gramów (wg internetowego przelicznika).
No tak 3 łyżeczki proszku na 300 g to troszkę dużo, ale jogurt/maślanka chyba tyle potrzebują do wyrastania. Przepraszam Autorkę za moje wścibstwo.
Na 2 budynie tylko 2 szklanki mleka?????????
dzięki za uwagę Leszku ...zgadza sie pomyłka moja 1 budyń na 2 szklanki mleka ...pomyliłam z kremem do którego dodaje żółtka...