Obrac pomidory ze skórki i pokroić je na kawałki. Obrać cebule i czosnek.
Zawijaj filety z kurczaka w plasterki bekonu, upewnij się, że szew na górze
2 łyżki oliwy z oliwek wlać na patelnię i usmażyć filety z kurczaka około 20 minut
Na drugiej patelni rozgrzać pozostały olej, wrzycić na tłuszcz pokrojoną w kostke cebule i przeciśnięty przez praskę czosnek, gdy cebulka będzie szklista dodać pomidory.
Wszystko dusić około 15 min.
Przyprawić sos do smaku solą i pieprzem. Dodać posiekane zioła, oraz starty ser.
Przełożyć piersi do sosu, podgrzewając je chwilę. Podawać z ryżem lub makaronem.