1 główka młodej kapusty
1 spora cebula
1 łyżka masła
1 łyżka domowego smalcu ze skwareczkami
1 łyżeczka soli morskiej
2 łyżeczki cukru
0.5 łyżeczki pieprzu ziołowego
pęczek koperku
1 szklanka (250 ml. bulionu mięsno-warzywnego)
Na małym ogniu dusimy na maśle i smalcu pokrojoną drobno cebulkę.Następnie dodajemy poszatkowaną kapustę i zalewamy bulionem. Gotujemy ok. 20 min. aż kapusta zmięknie a większość wody odparuje. Dodajemy posiekany koperek. Doprawiamy.
Pyszna, domowa kapustka do obiadu gotowa .
oj, narobiłaś mi smaka :) Mam już młodą kapustę, chyba zaraz ugotuję :)
Chwilka roboty a ten smaczek-mniaaam... Smacznego!