40 dag mięsa mielonego wieprzowego
pieprz do smaku
1/2 białej cebuli
3 ząbki czosnku
3-4 łyżki przyprawy do zup w płynie
10-12 plasterków wędzonego boczku
Mięso wymieszać z pieprzem, przyprawą w płynie (ilość zależy od upodobań), pokrojoną w kostkę cebulą i wyciśniętym czosnkiem.
Z mięsa formować kulki. Każdą owinąć plasterkiem boczku, spiąć wykałaczką. Tak przygotowane mięso kłaść na rozgrzany grill i grillować na rumiano z każdej strony.