Wymieszaj sos sojowy, oliwę, paprykę, pieprz i majeranek do konsystencji pasty.
Żeberka pokrój na porcje, włóż do garnka z wodą, gotuj ok. 30 min.
Następnie osusz i natrzyj dokładnie pastą z każdej strony, odstaw na noc do lodówki (lub przynajmniej na 4 godziny).
Ułóż żeberka na rozgrzanym grillu i piecz ok. 30 min, aż mięso dobrze się upiecze.
Smacznego grillowania!!!