Karkówka z porach

Kotlety rozbić, przyprawić (sól, pieprz, papryka) zostawić w lodówce na kilka godzin (czyli najlepiej przygotować dzień wcześniej).

Do rondelka wlać śmietanę, dołożyć serek, podgrzać aż zrobi się jednolity sos.

 Na dużej patelni rozgrzać olej, obsmażyć kotlety z każdej strony na dużym ogniu. Przykręcić ogień, wsypać na wierzch pora, zalać śmietaną z serkiem. Patelnię przykryć i dusić wszystko 20 min.

Po 20 minutach na wierzch dołożyć paprykę, posypać roztartym majerankiem i dusić jeszcze ok. 15-20 min.

Przed podaniem na każdym kotlecie zrobić kleks z musztardy, posypać pokruszonymi orzechami włoskimi.

Moim zdaniem wspaniała potrawa a bardzo prosta w wykonaniu no i najważniejsze szybka!!!!

Oczywiście banalne ziemniaki do tego nie pasują,  można podawać ze wszystkim innym, a nawet z bagietką,

(ja tym razem podałam z gnocci).