Kwaśnica Zawsze wychodzi Przepyszna zupa na wędzące.

Kiełbaskę kroję w plastry i podsmażam
żeberka kroję w kostkę, kość dziele na dwie części i wszystko do garnka.
4 liście laurowe, 4-5 ziarenek ziela angielskiego ziarenka pieprzu 10-15
Kroję drobno kapustę i razem z sokiem do garnka :)
zalewam wszystko wodą  i gotuję.
Po jakieś godzinie próbuję i wyjmuję kość. Obieram z niej mięso i dodaję do zupy.
Dokładam kostkę bulionową, pieprz mielony do smaku i ze dwie łyżki majeranku.
Osobno gotuje ziemniaki pokrojone w kosteczkę i  ugotowane dodaje do zupy.
Wszystko zagotowuję  i gotowe.
Zupy nie solę , ponieważ wędzonki są słonawe i kapusta też, więc wdg. mnie nie trzeba.
Smacznego