200g czekolady (ja użyłam mlecznej z Wedla)
70-75g płynnego naturalnego miodu
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać miód i wymieszać do rozpuszczenia. (Jeśli miód jest skrystalizowany włożyć go na kilka sekund do mikrofali). Gotową płynną masę wylać na papier chłonący tłuszcz (np.taki zwykły do drukarki). Ja zawsze układam 3 kartki A4 jedna na drugiej, wylewam czekoladę i łopatką lub nożem rozsmarowuję cienką warstwę.Odstawić na 2-3 godziny.
Zdjąć papier i zagnieść ogrzewając w dłoniach powstałą masę, aby stała się plastyczna. Rozwałkować czekoladę na około 3mm. Literatką lub kieliszkiem wyciąć koła, które posłużą jako płatki. Jako środek użyć wałeczka uformowanego z kulki (na kształt łezki), którego ostrożnie nabić na wykałaczkę cieńszym końcem. Następnie dokleić do podstawy płatki, formując zgrabną kompozycję.
Najlepiej chłodzić kilka godzin w lodówce.
Jako podstawkę świetnie spisuje się kawałek styropianu, w którego wbijam gotowe kwiaty:)
Basiu,kwiaty przepiękne.Do tej pory zrobiłam kilka ale z masy cukrowej .Muszę spróbować zrobić z czekolady.Są napewno smaczniejsze niż te z masy cukrowej która jak dla mnie jest strasznie słodka.Mam pytanie o torcik pokryty brązową masą,jaka to jest masa? też czekolada plastyczna? wygląda ślicznie.
Basiu - wejdz na youtube i wpisz w okienko - róże z czekolady lub ozdoby z czekolady, kwiaty na tort ..... cokolwiek w tym temacie - pokaże Ci się mnóstwo filmików.
kiniaa, tak to też czekolada plastyczna, a tu jeszcze jeden z białej czekolady.
Genialna i wspaniała masa.Robiłam z białej czekolady dodałam trochę zielonego barwnika. Z żadnej masy tak dobrze mi się nie robiło(listki , kwiatki ,kokarda ) a poza tym nie za słodka w smaku idealna. Polecam w 100%
Oto moja, - pierwsza w życiu róża z czekolady plastycznej i prawdopodobnie nie prędko sięgnę po marcepan. Zrobiłam z połowy porcji - 100 gramowa tabliczka deserowej i stołowa łyżka miodu, co wystarczy na 3 duze - 10 cm. średnicy róże. Obok na foto - próba odcisku serwetki papierowej, moze być ciekawie na pokrycie wierzchu tortu. Dziękuję za pomysł i pozdrawiam pięknie !
Super! Dodaję do ulubionych.