200 g migdałów
200 g cukru
125 ml wody
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżeczka cynamonu
rondel i łyżka drewnianna
W rondlu zagotować wodę z cukrem, cukrem waniliowym, dodać migdały, nie obierać ich ze skórki, smakują lepiej. Musimy cały czas mieszać, to potrwa trochę, woda musi całkiem wyparować. Gdy będzie już gęste, dodać cynamon. I mieszać tak długo aż cukier się skarmelizuje.
Gotowe wysypać na papier do pieczenia i ostudzić, potem przesypać do pudełka, ale i tak mój łasuch je zaczyna jeść jak są jeszcze ciepłe.
Dobra przekąska na zimowe wieczory przy dobrym filmie. Smacznego.
Ale bym taką przechrupkę zjadła!
Mam dużo orzechów laskowych, czy można nimi zastąpić migdały?
Można ibędą również wspaniale smakować pozdrawiam
Bardzo lubię takie rarytasy w okresie przedbożonarodzeniowym! Ale nie tylko ;)
To jest moja regionalna przekąska ''sassi d'abruzzo''-kamienie abruzii,pycha!!!