Składniki:
Blaszka 21 cm.
kilkanaście okragłych biszkoptów
1 kg sera do serników
1 łyżka cytryny
pół szklanki śmietany kremówki
200g cukru pudru + 100 g do dosłodzenia masy z przeczką
2 czubate łyżki żelatyny rozpuszczone w 1/3 szklanki wrzątku
250 g czarnej porzeczki
Rewelacyjny, orzeźwiający sernik na zimno. Znakomit na upały, polecam...
Ser miksujemy z cukrem, śmietaną i sokiem z cytryny.
Dodajemy rozpuszczoną żelatynę, mieszając by nie powstały grudki.
Porzeczkę miksujemy blenderem.
Masę serową dzielimy na 2 części, do jednej dodajemy zmiksowane porzeczki.
Na biszkopty wylewamy białą masę serową, na wierzch masę z porzeczką.
Wstawiamy do lodówki na całą noc.
SMACZNEGO.
Sernik robiłam jakiś czas temu, wakacyjną porą, ale zapomniałam skomentować. Mnie smakował, dzieciom nie bardzo, ale rzeczywiście jest bardzo orzeźwiający.
mam pytanie odnośnie blaszki. Ten placek był robiony na blasze czy na tortownicy? Bo po kawałku widocznym na zdjęciu wnioskuję, że w tortownicy. Jednak z opisu wynika inaczej.