1 szkl ugotowanego na sypko ryżu
3 średnie jajka
2 większe jabłka
1 banan (lub dodatkowe jabłko)
5 łyżek mleka
1 mały jogurt naturalny (180g)
szczypta soli
5 łyżek cukru (ilość do smaku)
ok. 150g mąki pszennej
olej do smażenia
Co zrobić z dodatkową porcją ryżu z obiadu? Przede wszystkim nie wyrzucać! Placuszki ryżowe są niezwykle smaczne z dżemem lub sosem z czarnej porzeczki. Ich przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności - są gotowe w 15 minut od momentu wejścia do kuchni i sięgnięcia po łyżkę do mieszania składników.
Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Banana pokrój w kostkę. Zimny sypki ryż połącz dokładnie z pozostałymi składnikami (nie używaj miksera). Możesz osobno ubić pianę z białek i delikatnie wymieszaj ją na końcu z masą (placuszki będą bardziej puszyste), ale nie jest to konieczne.
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Nakładaj po łyżce masy, smaż placuszki z obu stron na rumiano na średnim ogniu. Gotowe osączaj na papierowym ręczniku. Podaj z dżemem lub sosem z czarnej porzeczki.
Placuszki palce lizac, dzieciaki sie zachwycaly
Pycha...znowu dzisiaj mamy ryż z wczorajszego obiadu i znowu będą placuszki, dziecko zachwycone :)
Bardzo się cieszę :)
Pyszne