Poduszeczki serowe

Lea2 (2013-09-28 10:01)

Pięknie się prezentują te podusie i z pewnością są pyszniaste, aż same proszą się do buzi... mniam... :)

mggi63 (2013-09-28 10:05)

Megi,kobietko nie kuś tymi smakowitościami ! Monitor zjem razem z poduszeczkami !!! A wiele Ci wyszło z tych proporcji?

megi65 (2013-09-28 12:33)

mggi.. stanowczo za mało 25 szt. chyba przepis zmodyfikyje na 500g mąki . Chciałam tylko na taka małą przekąskę do kawy we dwoje na dwa dni .

dorotaibasia (2013-09-28 14:54)

Meguś, modyfikuj, modyfikuj, bo mi potrzeba jakieś 35 szt:)

bc (2013-09-28 17:03)

Idę robić ciasto :)

megi65 (2013-09-28 17:22)

bc ! odważna z Ciebie dziewczynka ..) o efektach poinformuj nas proszę :))

Basialis (2013-09-28 21:00)

Jak wroce z Polski na pewno zrobie dla mojej wnusi.Nie znam sie na tych serkach, jakie jeszcze radzisz zakupic?Lodowke na droge juz przygotowalam.

megi65 (2013-09-28 21:27)

Basiu !  Moim skromnym zdaniem zakup parę pudełeczek więcej .. Ser wyśmienity na leniwe i .. zapracowane pierogi  , naleśniki i serniki .. szczególnie nowojorski super wychodzi . Za parę dni przymierzam się do takowego . Pomoc wizualna na private aby nie być posądzona o .. mleczarni prywatę .

jolafasola (2013-09-29 05:06)

Prosze o wyjasnienie, w jakim celu w przepisie dodaje sie proszek do pieczenia skoro wczesniej uzywasz drozdzy? Sorry,ale poraz pierwszy spotykam sie z czyms takim...albo drozdze albo proszek.

edyta-ixa (2013-09-29 07:58)

Sorry, Jolafasola, ale to co piszesz nie jest prawdą. Użycie drożdży nie wyklucza dodatku proszku do pieczenia. W wielu przepisach spotykałam takie połączenie i wychodziły na prawdę pyszne :)

Paola_r (2013-09-29 08:08)

Podusie pyszne. Dodatek proszku do pieczenia przy drożdżówce znam od Cioci-cudne ciasto z tego wychodzi. Nie mam zamiaru zastanawiać się, dlaczego I skąd proszek i drożdże...

Nie miałam kwaśnej śmietany, więc podjechałam do ciasta jogurtem greckim. Myślisz, że maślanka też się nada? Megi, dzięki za przepis na słodką, weekendową przekąskę. Nie miałam pomysła, a tu pacz pani

bc (2013-09-29 09:04)

No tak, pyszne. Polecam bardzo! Tak jak wspomniałaś - połączenie rogalików i drożdżówek. Ciasto bardzo łatwo się wyrabia i wałkuje. Wyszło mi 22 szt., parę z nutellą - również polecam. Następnym razem zrobię od razu z podwójnej porcji, bo z jednej to sama byłabym w stanie wszystkie spałaszować i to zaraz po wyjęciu z piekarnika :) Radzę pozostawić chwilę do wyrośnięcia, bo druga partia, która chwilkę poleżała wyszła znacznie lepsza. Dzięki za przepis!

megi65 (2013-09-29 20:04)

Paola ! Cieszę się , że smakowało , to miało być  w zamyśle takie małe co nieco ale chyba przepis '' skoryguję '' na 550 g mąki . Maślanka  hmm .. lepiej zamienić na gęsty jogurt . Pozdrawiam )))

bc !  Piękne podusie , ale zdolna z Ciebie dziewczynka ... fiuu fiuu .  Dobrze ,że wspomniałaś dopiszę o wyrastaniu ciasteczek .  Pozdrawiam ))

Jolafasola  ! Użycie proszku miało jeden cel : miało być pysznie , krucho i długo świeżo .Tak jak edyta wspomniała użycie drożdży nie wyklucza proszku do pieczenia . Osobiście się o tym przekonałam piekąc pyszne rogaliki  z ciasta drożdżowo - proszkowego naszej koleżanki z WZ. Pozdrawiam ))

megi65 (2013-09-30 16:15)

Tym razem zmiana nadzienia : jabłko z marcepanem i twarożek z czekodżemem .

justyna023 (2013-10-01 07:47)

a ten serek delfiko to jest twarożek ?? bo nigdy się z takim nie spotkałam a te poduszeczki wyglądają tak smakowicie ))))

megi65 (2013-10-01 09:25)

Justynko tak to .. serek śmietankowy , dostępny na rynku w dwóch smakach : naturalny i waniliowy ..Fotkę znajdziesz na private. :)) 

reniutka1 (2013-10-01 11:07)

Wyglądają apetycznie. Czy i ja mogę się dowiedzieć jaki to serek?

cyfra1994 (2013-10-01 14:17)

Megi 65 czy mogłabyś napisać jak robiłaś podusie z farszem jabłkowym

megi65 (2013-10-01 17:11)

Cyfro ! bardzo prosto . Użyłam 2 szt. jabłek pokrojonych  w kosteczkę , skropiłam sokiem z cytryny  i do garnka na wolny ogień z odrobiną wody i cukru do smaku . Kiedy już zmiękną w 1/4 szkl .wody rozpuszczam 1 łyżeczke jasnego kisielu i do jabłek . Masa trzyma się w ciasteczku  . Powodzenia !  

cyfra1994 (2013-10-01 18:19)

Dzięki megi 65, nigdy by mi do głowy nie przyszło żeby dać kisiel, super pomysł. Dziękuję za odpowiedź.

hela36 (2013-10-02 10:43)

Megi65 czy ten serek to twaróg smakowy czy homogenizowany ? Pozdrawiam 

megi65 (2013-10-02 12:00)

Helu to serek śmietankowy o smaku waniliowym konsystencja jak w serek almetta .

cyfra1994 (2013-10-02 15:45)

Poduszeczki są przepyszne, zrobiłam od razu z 1 kg  mąki co się będę rozdrabniać, myślę. Warto było ciasto mięciutkie i delikatne. Farsz miałam serowy a drugi jabłka z cynamonem , zrobiłam tak jak mi pisałaś.Przepis warty polecenia powinien mieć gwiazdkę i co jest najważniejsze te podusie robi się wręcz expresowo.

megi65 (2013-10-02 18:50)

Cyfro !..Dziękuję  za miły słowa .. Dla mnie wasze opinie są gwiazdkami .

marzena89gb (2013-10-02 19:00)

Obserwuję ten przepis odkąd pojawił się na WŻ i tyle ma pozytywnych opinii , że i ja chyba się skuszę na te poduszeczki

agusia040675 (2013-10-03 17:39)

Skusiłam się i ja na podusie.Powiem jedno cud ,miód i orzeszki.Zrobiłam z podwójnej porcji wyszła mi pełna micha .Dzięki megi za kolejny przepis.A to moje poduszeczki

malina_a (2013-10-03 18:41)

Koniecznie muszę wypróbować :) W końcu to Madziorka poleca :D:D

megi65 (2013-10-03 19:29)

Aguś ! A ja tak '' cuś '' czułam ... kombinujesz coś z moich recepturek . Jak zawsze super wyszło z .. piekarnika . Pozdrawiam .

marzena89gb (2013-10-03 20:43)

Dzisiaj i ja upiekłam poduszeczki i muszę przyznać, że są pyszne , na jutro jak znalazł do porannej kawusi .Zrobiłam z nadzieniem jabłkowym , mniam, mniam.Dziękuję za przepis i polecam wszystkim te poduszeczki.

megi65 (2013-10-04 08:15)

Marzenko ! Dziękuje za miłe słowa , smacznego .. :))

jagoda1 (2013-10-06 17:56)

Wspaniale wyglądają te poduszeczki, koniecznie muszę je upiec.

iwciaG (2013-10-15 11:40)

Wczoraj wieczorkiem upieczone, dziś było pyszne śniadanko do kawki!!! Synuś dostał na drugie śniadanie do szkoły! Super - polecam!!!

Basialis (2013-11-17 15:18)

Madziu, uparlam sie na Twoje poduszeczki.Niestety waniliowy serek byl tak wodnisty ( tutaj oprocz philadelphi wszystkie sa takie luzne), ze dodalam do niego budyn i takie oto pyszne cuda wymodzilam.O zwijaniu i krojeniu nie bylo mowy.Ciasto przepyszne, na goraco opedzlowalismy pol blachy.

megi65 (2013-11-17 18:24)

Basiu ! Tobie wyszły cudnej urody słoneczka .. ale Ty kreatywna osóbka .. Tak trzymaj . Pozdrawiam pięknie .. ))

halszka107 (2013-11-17 19:09)

Basialis , jak się robi takie pyszne słoneczka?

Basialis (2013-11-17 19:24)

halszka 107 - z tego swietnego ciasta zrobilam malutkie kuleczki( wielkosc orzecha wloskiego),przykrylam sciereczka i do piekarnika ( termoobieg, 50° na 60 min) zeby urosly.Urosly super ( prawie sie stykaly), kieliszkiem zrobilam po srodku wglebienia i wlalam serek.Jeszcze cieple polukrowalam..........Madzia naprawde pyszne......bylllo!

linka35 (2014-02-09 14:48)

Robiłam z serem. Faktycznie szybciutko się robią. Chłopaki zajadali aż im się uszy trzęsły. Jednym słowem pychota. Polecam z czystym serduchem:)

megi65 (2014-02-09 22:17)

linko35 ! Dziękuję za miły komentarz i najważniejsze ,że poduszeczki smakują .

agacia3323 (2014-03-04 19:20)

Megi poduszeczki przepyszne,żałuje tylko ,że zrobiłam z jednej porcji,już wylądowały w ulubionych:) 

megi65 (2014-03-04 19:41)

Agaciu ! Super ,że zasmakowały , zamiast lądowania w ulubionych .. częściej na stolnicy niech się znajdują

aniula1609 (2014-03-04 23:25)

Sądząc po tylu opiniach to muszą być pyszne!!!Lądują w ulubionych  :-)

MoniP (2014-08-20 17:12)

Poduszeczki cudne.  Zrobiłam z serem  Delfiko. Przepis dodaje do ulubionych

Kokosanka83 (2015-02-20 20:43)

Po tylu pozytywnych opiniach spodziewałam się eksplozji smaku. Niestety bardzo się zawiodłam, bo ciasto w smaku nijakie, nawet po wypieczeniu. (robiłam ściśle według przepisu). Czegoś mi w tych poduszeczkach brakuje.

megi65 (2015-02-20 20:59)

No cóż Kokosanko! i czasem tak bywa.. zawód kulinarny . Serdecznie dziękuję za szczerą opinię i .. pozdrawiam serdecznie ))

leszek (2015-03-18 20:51)

Czy do serka trzeba coś dodać np.budyń,jajko? czy samego serka konsystencja nie będzie za rzadka nie wypłynie przy krojeniu???

megi65 (2015-03-18 21:12)

leszek ! Zawsze do wypieku rogali czy poduszeczek drożdżowych używam serka Delfico. Nie wymaga zagęszczania , bardzo ładnie się zapieka,zerknij na zdjęcie na cieście: ma zwartą strukturę .Jeśli użyjesz twaróg warto wsypać budyń i żółtko. Powodzenia !

Stokrotka2003 (2015-03-19 00:12)

od momentu, kiedy pierwszy raz je zrobiłam minęło wiele miesięcy i na dobre zagościły w moim domu :) powiem jedno- są rewelacyjne!!!! dziękuję bardzo za przepis i z czystym sumieniem polecam :)))