Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Polędwiczki duszone w mleku

Polędwiczki duszone w mleku

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1,5 kg.poledwiczek wieprzowych
12 zabkow czosnku
1 l mleka
galka muszkatolowa do smaku
50 g miekiszu chleba
sol,pieprz

Prepare instructions:

Mieso wkladamy do duzego garnka,wokol rozkladamy cale zabki czosnku.Wlewamy tyle mleka aby siegalo do 3/4 wysokosci miesa.Doprawiamy sola i pieprzem oraz galak muszkatolowa i doprowzadzamy do wrzenia.Gdy mleko zacznie sie gotowac odwracamy miesio.Garnek czesciowo przykrywamy i zmniejszamy ogien.dusimy okolo 1godz.i 30 min odwracajac mieso co jakis czas.Nastepnie wyjmujemy mieso i kroimy w plastry.Sos z duszenia przecedzamy przez sitko,doddajemy do niego czosnek i chleb.Sos doprowadzamy do wrzenia i miksujemy.Doprawiamy do smaku i polewamy porcje miesa.

Author: slub2003 2008-01-20

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork
Tags:	czosnek polędwiczki wieprzowe more tags

View all comments (9)

Show previous comments

slub2003 (2010-04-23 15:57)

nie trzeba.Mieso dusi sie dosyc dlugo,wychodzi mieciutkie.

diar (2010-04-23 17:39)

Dziękuję za szybką odpowiedź. Spróbuję zrobić to mięso na przyjęcie urodzinowe.

elaf (2010-05-11 14:42)

Zrobiłam dzisiaj na obiad te polędwiczki, podałam je z kaszą. Są bardzo smaczne, łatwe w przygotowaniu, sosu nie odcedzałam ,tylko po wyjęciu mięsa dodałam chleb, chwilę pogotowałam i zmiksowałam blenderem. Wyszło świetnie, polecam !

piła (2012-05-04 10:57)

Pyszne, sos rewelacja ( przyznam sie do mojego początkowego sceptycyzmu w kwestii sosu ) Całość bdb

Ksena31 (2016-04-11 12:27)

Biały chleb czy razowy?

Wkn (2016-04-11 15:05)

Kseno, jeśli chcesz, aby efekt smakowy był zbliżony do zagęszczania mąką pszenną, możesz użyć zwyklego lub żytniego. Ale z miękiszem razowym też będzie ok, tylko nieco intensywniejszy w smaku sos, szczególnie jeśli weźmiesz chchleb pieczony wyłącznie na mące razowej o wysokim typie :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Kluko, Polędwiczki wieprzowe nadziewane szpinakiem

Polędwiczki wieprzowe nadziewane szpinakiem Kluko

Schab zapiekany pod majonezem z serem i czosnkiem Monique88

By olusia23, Domowe wędliny. Schab suszony z ziołami i czosnkiem

Domowe wędliny. Schab suszony z ziołami i czosnkiem olusia23

By Gintruś, Roladki wieprzowe z mozzarellką, szałwią i szynką parmeńską

Roladki wieprzowe z mozzarellką, szałwią i szynką parmeńską Gintruś

By aggusia35, Polędwiczki wieprzowe z żurawinami

Polędwiczki wieprzowe z żurawinami aggusia35

By evita0007, Żeberka wieprzowe z patelni

Żeberka wieprzowe z patelni evita0007

Pieczeń ze schabu ilka76

Rodzinny półmisek Edycia41

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Polędwiczki duszone w mleku

Difficulty level