pomidorowo - paprykowa pasta na zimno i na goraco

* pomidorki i papryke nalezy sparzyc , ale nie pozbawiac skorki
* nastepnie kroimy na dosc male kawalki
* dodajemy posiekana cebule i male swieze papryczki
* dusimy na malym ogniu mieszajac dosc czesto i pilnujac zeby nie przypalic
* gdy warzywa sa juz miekkie , lekko studzimy i albo mielimy przez maszynke do miesa albo miksujemy blenderem i odstawiamy

* z podanych skladnikow przygotowujemy zalewe , troszke ja gotujemy, cedzimy i dodajemy do przetartych warzyw
*nastepnie dusimy na malym ogniu do momentu az zrobi nam sie bardzo gesta masa
* przekladamy do malych sloiczkow, zakrecamy i pasteryzujemy 15-20 minut

pasta jest dosc ostra
dobrze smakuje na zimno do mies np z grilla, czy do kanapek zamiast keczupu:)
na cieplo tez jest bardzo smaczna jako gesty sosik do mies

moja mama dodaje lyzke takiej pasty do gulaszu dla zmiany smaku:)

polecam :) zwlaszcza teraz gdy mamy czas grillowania :)